U PROŠLOSTI obični ljudi u Japanu nisu mogli jesti puno riže jer je većina uroda bila rezervirana za plemstvo, a japanski poljoprivrednici su rižu koristili i za plaćanje poreza. Danas ne možemo zamisliti japansku kuhinju bez rižinih rezanca, sushija ili ljepljive riže s prženim jajima, a ovo ukusno i vrlo hranjivo zrno svoje je mjesto pronašlo i u kuhinjama diljem svijeta. No, nije riječ o običnom prilogu. Zdjelica riže zapravo može vašem tijelu koristiti na mnogo iznenađujućih načina.
1. Može vam pomoći da izgubite kilograme
Ako već duže vrijeme nastojite izgubiti kilograme, tanjur riže bi vam mogao pomoći. Budući da riža sadrži malo masnoća i natrija, a bogata je vlaknima, može biti izvrstan dodatak prehrani ako želite smršavjeti. Dokazano je da ljudi koji jedu smeđu rižu imaju manje kilograma i imaju manje šanse za debljanje. Međutim, što se tiče bijele riže, ona može biti manje učinkovita kada je u pitanju gubitak kilograma.
2. Pomaže vam izgledati mlađe
Japanke koriste rižinu vodu kako bi kožu održale glatkom i mladolikom, ali redovito jedenje riže moglo bi vam pomoći i da usporite svoj biološki sat. Riža sadrži puno antioksidansa koji štite stanice kože od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, a može čak i izravnati postojeće bore.
3. Čuva zdravlje srca
Redovito konzumiranje riže prirodan je i ukusan način za poboljšanje zdravlja vašeg srca. Budući da je riža prirodno protuupalno sredstvo, ona sprječava stvaranje naslaga unutar krvnih žila i smanjuje rizik od određenih bolesti srca, poput srčanog ili moždanog udara. Riža je također bogata flavonoidima za koje je dokazano da pomažu u borbi protiv različitih bolesti srca.
4. Pomaže u kontroli šećera u krvi
Ipak, kod ovog zdravstvenog problema je važno odabrati smeđu rižu jer ona ima oko 3 puta više vlakana i bogatija je bjelančevinama nego bijela riža. Također, konzumacija smeđe umjesto bijele riže će vam dati osjećaj sitosti, a ako pojedete samo 200 grama dnevno, može vam pomoći da očuvate zdravu razinu šećera u krvi.
5. Pomaže probavi
Vlakna u riži mogu pomoći ublažiti probleme sa zatvorom i pomoći u regulaciji vašeg probavnog sustava. Budući da služi kao prirodni diuretik, ona čisti vaše tijelo i ispire toksine iz vašeg sustava, što koristi i vašim bubrezima.
6. Poboljšava zdravlje živčanog sustava
Ako redovito jedete rižu, i vaš će živčani sustav osjetiti blagodati. Živčani sustav našeg tijela treba različite vitamine B skupine kako bi ostao zdrav, a budući da riža sadrži mnoge vrste vitamina B skupine, pomaže regulirati biološke procese.
7. Podiže razinu energije
Naše tijelo treba ugljikohidrate kako bi ih moglo transformirati u energiju. Budući da je riža bogata zdravim ugljikohidratima, može vam pomoći kad se osjećate umorno i kad vam ponestane energije, piše Bright Side.