MNOGI će se ljudi složiti da ne postoji ništa bolje od obroka u kojem tjestenina ima glavnu ulogu. Ali baš kao i kod većine namirnica, ne biste trebali pretjerivati. Da, jedenje tjestenine može vam dati energiju i iz nje možete dobiti određene hranjive sastojke, ali pretjerivanje može naštetiti vašem zdravlju.
Ako tijekom ručka neumorno grabite dodatne porcije tjestenine, ovo je pet ružnih nuspojava koje biste s vremenom mogli doživjeti:
1. Veći rizik od razvoja dijabetesa
Mnogo je čimbenika koji utječu na razvoj dijabetesa, uključujući obiteljsku amneziju i način života. No, prema nekim studijama, prehrana s visokim udjelom ugljikohidrata povezana je s povećanim rizikom od razvoja dijabetesa. Budući da je tradicionalna tjestenina izvor ugljikohidrata, mogli biste tijelo opteretiti ugljikohidratima i dovesti ga u opasnost.
2. Nedostatak ključnih hranjivih sastojaka
Ako je tjestenina više puta tjedno na vašem jelovniku, možda vam nedostaje raznolikosti u prehrani, a time u organizam ne unosite ni ključne hranjive tvari.
3. Veći rizik od razvoja srčanih bolesti
Ako preferirate bijelu tjesteninu i (pre)često je jedete, možda niste ni svjesni da zbog toga imate veći rizik od razvoja srčanih bolesti. Naime, u jednoj studiji objavljenoj u American Journal of Epidemiology utvrđeno je da je prehrana bogata ugljikohidratima povezana s povećanim rizikom od srčanih bolesti.
4. Povišen krvni tlak
U jednoj studiji objavljenoj u Metabolism otkriveno je da ako često jedete rafinirane ugljikohidrate, poput tjestenine, to može biti povezano s povišenjem krvnog tlaka. Povišen krvni tlak može dovesti vaše tijelo u rizik od razvoja određenih stanja, poput bolesti srca.
5. Unosite previše kalorija i debljate se
Iako konzumacija tjestenine u određenim količinama nije izravno povezana s debljanjem, to je vrsta hrane koja najčešće izaziva prejedanje. Smatra se da bi jedna porcija trebala sadržavati otprilike pola šalice tjestenine, no mnogi ljudi obično jedu puno više od toga - pogotovo ako jedu u restoranu. No, ako jedete previše tjestenine, možete unijeti previše kalorija, a zauzvrat se udebljati, piše Eat This, Not That.