SLAVNI britanski chef Jamie Oliver izdao je svoju 23. kuharicu, Simply Jamie. Kuharicu čini 5 poglavlja i više od 130 recepata, a ovaj je put naglasak na brzim i jednostavnim receptima.
Za čitatelje je na 288 stranica pripremio, kako kaže, izbor svojih najjednostavnijih recepata za svakodnevno kuhanje. Recepte za 20-minutne večere, pametne ideje za iskorištavanje ostataka i recepte zbog kojih nije potrebno ići u nabavku, nego koji ljudima pomažu iskoristiti namirnice koje već imaju kod kuće.
"S ovom knjigom nastojim potaknuti što više ljudi da pripremaju prekrasnu hranu u svojim užurbanim životima", izjavio je.
Jamie nastoji nadahnuti ljude da ponovo otkriju užitak kuhanja ako su u tome prestali uživati, te da to uspiju i uz naporan dnevni raspored. Poglavlja pokrivaju obroke za cijeli tjedan te najbolje izbore za vikend, kao i pouzdane recepte za jednostavne kolače. Kako navodi, knjiga je puna recepata za čiju vam je pripremu i kuhanje potrebno 15-20 minuta.
"Simply Jamie je bio moj pravi projekt iz strasti, u vrijeme kada ljudi provode manje vremena kuhajući nego ikad. Moj je cilj nadahnuti vas sve da uđete u svoje kuhinje i kuhate, a ako je ova knjiga u tome uspjela, onda sam obavio svoj posao", napisao je na društvenim mrežama.
Kritike su već krenule, pa je tako Independent napisao: "Jamie zna kako nas inspirirati novim pogledima na stare klasike. Ne postoji recept koji nismo htjeli napraviti."
Neki od recepata su gochujang piletina s rezancima, brzi bolognese, pečenje sa sirom, tikvicama i povrćem, a u desertima se izdvojio vrući i hrskavi sladoled.
Kuharica se trenutno može nabaviti u Ujedinjenom Kraljevstvu, Australiji, Njemačkoj, Belgiji, Francuskoj, Nizozemskoj i Danskoj, a do kraja listopada bit će dostupna i u većini drugih zemalja. Nažalost, Hrvatska još uvijek nije na toj listi, no knjigu se može naručiti putem Amazona. Izdavač je Michael Josephn, tvrdih je korica, a cijena joj je 15 funti.