NA SVAKOM poslu uvijek će se naći netko s kime je teško surađivati, bilo da se radi o kolegi ili nadređenom, no kada radite u restoranu, u kuhinji nekog celebrity chefa, situacija često bude još gora. Upravo su ti celebrity chefovi često nemogući i s njima je jako teško raditi.
Bilo da je riječ o pritisku jer rade u takvoj industriji ili su jednostavno dopustili da im slava udari u glavu, rad s mnogim slavnim kuharima može biti prava noćna mora jer se loše odnose prema svojim zaposlenicima. Ovi su chefovi poznati po tome da jako teško surađuju s drugima.
Guy Fieri
Guy Fieri mogao bi biti jedan od najozloglašenijih ljudi u svom poslu. Naime David Page, tvorac emisije Diners, Drive-Ins and Dives koju vodi Fieri, rekao je da je rad s Fierijem bio noćna mora iako je prilično talentirani kuhar. Kaže da je sklon neukusnim šalama, a kada radi sa ženama, nikada ih ne može gledati u oči, već uvijek u grudi. Osim toga, ovaj slavni chef ne voli raditi s LGBTQ osobama.
Gordon Ramsay
Svatko tko je gledao bilo koju emisiju Gordona Ramsayja zna da je slavni kuhar u najmanju ruku specifičan te da često viče i psuje. Čini se da ni u stvarnom životu nije ništa drugačije, a jedan njegov kolega je rad s njim usporedio s boravkom u zatvoru. Neki njegovi bivši zaposlenici su rekli da im nije dovoljno platio prekovremene, a čini se da Ramsay ni ne krije nedostatak poštovanja prema svojim suradnicima. Na pitanje koji je najteži dio kuhanja, Ramsay je odgovorio: "Idioti s kojima moram raditi."
Marco Pierre White
Britanski chef Marco Pierre White nekoć je obučavao i Ramsayja, a jednom ga je prilikom čak i rasplakao pa ljudi često misle da je upravo White razlog zašto je Ramsay danas takav. Čak je i sami White sebe u svojoj knjizi opisao kao opaku, agresivnu i grubu osobu, a i njegovim zaposlenicima je prekipjelo pa su jednom prilikom jednostavno išetali iz njegovog restorana u kojem su radili.
Mario Batali
Slavni chef Mario Batali 2017. godine bio je optužen za seksualno uznemiravanje, zbog čega je morao odstupiti s mjesta voditelja u showu The Chew. Žene koje su s njim radile tvrdile su da bi davao seksualno sugestivne komentare te da bi ih čak i dodirivao na neprikladan način. Osim toga, brojni njegovi suradnici rekli su da bi njegovo ponašanje bilo posebno loše kada bi pio.
Mike Isabella
U ožujku 2018. bivši menadžer u jednom od Isabellinih restorana tužio je zvijezdu Top Chefa zbog uznemiravanja, iako je slavni chef demantirao optužbe. No to nije bio jedini incident. I Chloe Caras, koja je s njim radila, optužila ga je za seksualno uznemiravanje i rekla je da bi joj poznati chef dobacivao nepristojne komentare kada bi popio.
Paula Deen
Osim što je na lošem glasu zbog rasnih uvreda, slavna chefica također je prava noćna mora svojim zaposlenicima. Paulu Deen mnogi su njezini bivši zaposlenici optužili da ih nije plaćala i da ih je loše tretirala, a slavna je kuharica navodno iskoristila Doru Charles, kuharicu koja je s njom radila i osmislila mnoge recepte koji se koriste u njezinim restoranima. Navodno joj je nastavila plaćati samo 10 dolara na sat, čak i nakon što je Dora Charles postala zvijezda Food Networka.
Geoffrey Zakarian
Ako se vaši zaposlenici udruže kako bi podnijeli tužbu protiv vas, vjerojatno je teško raditi s vama. To se dogodilo slavnom kuharu Geoffreyju Zakarianu kada je više od 150 njegovih bivših zaposlenika podnijelo kolektivnu tužbu protiv kuhara - ne samo da ih nije plaćao za prekovremene već je i krivotvorio evidenciju plaća. Bivši zaposlenici tražili su milijun dolara odštete, plus još 250.000 dolara kazne.
Bobby Flay
Čini se da je slavnim kuharima teško platiti zaposlenika za prekovremeni rad. A baš kao i Zakariana, i chefa Bobbyja Flaya su njegovi zaposlenici optužili upravo zbog toga. Osim toga, rekli su da ih je varao za napojnice te ih je prisiljavao da sami kupuju i peru svoje uniforme za rad.