BLAGDANI se bliže, a mi ne možemo prestati razmišljati o svim kolačićima koje željno iščekujemo. Neke smo već i počeli pripremati vikendima - prhke keksiće smo zamijesili i pospremili u hladnjak pa ćemo ih ispeći po potrebi na blagdane.
Prisjetili smo se nekih klasika koje radimo iz sezone u sezonu - i to generacijama.
1. Vanilin kiflice
Mnogima omiljena slastica na blagdanskom stolu, a ovaj put vam donosimo recept naše čitateljice koja kaže da ih ovako priprema već 25 godina. Nalazi se ovdje, isprobajte i vi.
2. Šape
Jednostavne i prefine, a uz dominantan okus oraha prava su blagdanska slastica. Recept je ovdje.
3. Londoneri
Starinski kolač s prhkim tijestom, marmeladom, meringom i orasima. Bilo da ih pripremate sami ili naručujete kutiju s kolačima - uvijek će se naći u ponudi. Mi ih radimo prema ovom receptu.
4. Išleri
Omiljeni keksi spojeni kremom od jaja te preliveni čokoladnom glazurom. Također nezaobilazni na blagdanskom stolu, a jednostavan recept je ovdje.
5. Djedov brk
Ako nešto vraća u djetinjstvo, onda je to kolač poput ovog. Zaista podsjeća na brk, a mi imamo jedan pravi starinski recept.
6. Šubarice
Šubarice ili ruske kape su poznati klasik za koji treba odvojiti malo više vremena, ali oni koji ih vole - znaju da se isplati. Radi se o okruglim biskvitima spojenim kremom od mlijeka i vanilije, prelivenim čokoladnom glazurom i uvaljanim u kokos. Evo recepta.
7. Medena pita
Pravi "old school" kolač koji nikada nije izašao iz mode. Za ovu se pitu pripremaju kore koje se premazuju kremom - sve detalje o pripremi pronađite ovdje.
8. Medena Kata
Još jedan starinski kolač sličan mađarici i medenoj piti, uz specifičan sastojak - pekmez od šljiva. Naša čitateljica podijelila je recept koji je pronašla u maminoj staroj bilježnici s receptima - pronađite ga ovdje.
9. Trostruki užitak
Kako i samo ime kaže, radi se o kolaču koji se sastoji od tri dijela - biskvita s orasima, čokolade i kreme od vanilije. Savršeno kremast, a vole ga sve generacije. Imamo jednostavan recept čitateljice koji smo isprobali i kolač je baš kao što ga pamtimo - nalazi se ovdje.
10. Mađarica
Iako je na kraju liste - zapravo je kraljica ovog popisa jer se radi o kolaču koji je nezaobilazan na stolu za gotovo sve blagdane i svečanosti. Imamo recept za ubrzanu verziju mađarice koju radi slastičar Filip Matok, ujedno zaljubljenik u tradicionalne kolače i proizvođač slastica. Recept je ovdje.