Nijemcima za Uskrs nedostaje jaja

MALEN korak za kokoši, velik problem za Nijemce. Zbog pravila Europske unije o zabrani držanja kokoši u kavezu, Nijemci se u uskrsno vrijeme suočavaju s mogućom nestašicom jaja.

Po novim pravilima, uzgoj kokoši u kavezima mora se zamijeniti uzgojem u malim grupama. Takva promjena zahtijeva i financijsku investiciju, ali, što je uzgajivačima još problematičnije, prekid proizvodnje dok se radovi ne završe. Trošak po kokoši je između 20 i 40 eura. Posljedica je smanjena proizvodnja i viša cijena jaja.

Mnogi ne mogu podnijeti troškove

Investicije i kratki prekidi proizvodnje uobičajena su stvar i događaju se svako malo, kažu njemački uzgajivači, ali nikad se nisu uvodile ovako korjenite i nagle promjene. Mnogi uzgajivači kažu kako ne mogu podnijeti troškove, pa odustaju od posla i zatvaraju obrte.

Posljedice se, kao i uvijek, prenose na kupce. Iako su problemi s opskrbom jajima uslijed uskrsnih praznika i pojačane potražnje očekivana posljedica, ove se godine očekuje čak i nestašica. Ne samo to, nego su i cijene jaja značajno porasle. U njemačkim trgovinama 100 jaja sada stoji malo manje od devet eura, što je za cijeli euro više nego prošle godine u ovo vrijeme.

Cijene jaja ostat će visoke

Cijene jaja ostat će jednako visoke i nakon Uskrsa, jer smanjivanje proizvodnje diljem države jednostavno mora imati neku ravnotežu. Budući da je ona obično u cijenama, gotovo se uvijek događa da posljedice birokratskih odluka snose kupci.

Jedini "pobjednik" u cijeloj priči su kokoši, koje će dobiti nekoliko desetaka kvadratnih centimetara više nego što su prije imale.