Preminuo je Michael Chiarello, kuhar poznat po svojim kalifornijskim restoranima nadahnutim talijanskom kuhinjom koji je osvojio nagradu Emmy za najboljeg voditelja, što mu je donio show Easy Entertaining With Michael Chiarello. Chiarello je također sudjelovao i u Bravovoj emisiji Top Chef i Top Chef Masters. Imao je samo 61 godinu, piše Chicago Tribune.
Slavni chef preminuo je u petak u medicinskom centru Queen of Valley u Napi zbog alergijske reakcije koja je rezultirala anafilaktičkim šokom, naveli su iz Chiarellove grupacije restorana Gruppo Chiarello. Bio je u bolnici na liječenju zbog alergijske reakcije tijekom prošlog tjedna. Pojedinosti o tome kako je došlo do alergijske reakcije još uvijek nisu poznate.
"Duboko žalimo zbog gubitka našeg voljenog patrijarha Mihaela. Njegova kulinarska briljantnost, bezgranična kreativnost i nepokolebljiva predanost obitelji bili su u srži njegova bića", stoji u priopćenju grupacije.
Chiarello, koji je diplomirao na Kulinarskom institutu u New Yorku, otvorio je svoj prvi restoran Toby‘s, u Miamiju sa samo 22 godine. Nastavio je otvarati restorane u dolini Napa i San Franciscu, uključujući Tra Vigne Restaurant, Coqueta, Ottimo i Bottegu.
Također je posjedovao obiteljske vinograde Chiarello u Yountvilleu u Kaliforniji. Bottegu je 2008. Zagat proglasio najboljim pridošlicom na gastrosceni, a Forbes i Esquire su ga odabrali kao jednog od najboljih novih američkih restorana.
Dobitnik je brojnih nagrada
Već 1985. časopis Food & Wine proglasio je Chiarella kuharom godine, a 1995. dobio je nagradu američkog Kulinarskog instituta. Godine 2011. bio je dio natjecanja Food Networka Next Iron Chef te showa Supermarket Superstar na Lifetimeu, kao i sudac u Choppedu.
Časopis Esquire proglasio ga je kuharom godine za 2013. godinu. Međutim, nije mu sve bilo blistavo, posebno kada su ga 2016. dvije bivše zaposlenice optužile za seksualno uznemiravanje. Sljedeće godine te tužbe su okončane.
Izdao je i niz knjiga, uključujući LiveFire Cookbook, The Tra Vigne Cookbook, Michael Chiarello‘s Bottega, Michael Chiarello‘s Casual Cooking, Napa Stories i Flavored Vinegars. Iza sebe je ostavio suprugu Eileen i četvero djece.
"U znak sjećanja, molimo vas da nam se pridružite u slavljenju njegovog izvanrednog putovanja i nevjerojatnog utjecaja koji je imao na svijet hrane, vina i obitelji pozivajući vas da podijelite obrok sa svojom obitelji i prijateljima kako bismo sve nas podsjetili da su veze iskovane tijekom obroka među najdragocjenijim životnim blagom", istaknuli su u Gruppou Chiarello.