NAKON rižota i musake, poznati hrvatski chef Mate Janković donosi još jedan sjajan recept.
Ovaj nam je put pripremio zapečenu šniclu od svinjskog buta, obrok kojem nitko neće moći odoljeti.
Pogledajte brzu i jednostavnu pripremu u videu.
Sastojci:
- 180 g tanko rezane svinjske šnicle
- 100 g rajčice
- 100 g mozzarelle
- 100 g šampinjona
- 20 g pancete
- 20 g pršuta
- 3 dl temeljca od piletine ili povrća
- 20 g brašna
- 30 g maslaca
- 2 češnja sjeckanog češnjaka
- ulje
- sol
- papar
- origano
Priprema
- Tanko rezanu šniclu posolite i popaprite, s jedne strane uvaljajte u brašno i ispecite na zagrijanom ulju s obje strane.
- Izvadite šniclu, a u istu tavu dodajte pancetu, češnjak, gljive i maslac. Kratko popržite. Dodajte pršut i popržite. Stavite šniclu nazad, dodajte temeljac, sol i papar.
- Na šniclu stavite pršut, na pršut rajčicu, na rajčicu mozzarellu i dodajte origano. Sve zajedno zapecite u pećnici na 220 stupnjeva 8-10 minuta i poslužite.
Dobar tek!
> VIDEO Poznati hrvatski chef otkriva recept za juhu koju ćete obožavati
Sadržaj donosi Index u suradnji s Plodinama te u skladu s najvišim profesionalnim standardima.