Cous-cous: Fini izvor proteina za mališane

Foto: Shutterstock

COUS-COUS je proizvod dobiven preradom pšenice, miješanjem "lijepka" od tvrde pšenice i vode u pari podrijetlom s Bliskog istoka i Magreba.

Radi se o vrlo zdravom izvoru ugljikohidrata, koji je osobito dobar za mališane jer je i dobar izvor proteina (oko 12,7 posto) nužnih za djetetov rast i razvoj. Sadrži i poželjne količine minerala i vitamina, kao što su kalcij, željeti, magnezij, fosfor, vitamini B kompleksa, tiamin, riboflavin itd.

Stoga vam donosimo jedna recept s ovom zdravom namirnicom za mališane starije od deset mjeseci:

Sastojci:

80 grama cous-cousa
1/2 tikvice
1 mala mrkva
80 grama mljevene govedine
malo maslinova ulja

Postupak:

1. Skuhajte cous-cous prema uputama na pakiranju.

2. U tavi na vrlo malo maslaca pržite mljevenu govedinu te dodajte mrkvu i tikvicu koje ste prethodno naribali.

3. Pomiješajte smjesu povrća i mesa s cous-cousom te na kraju dodajte malo maslinova ulja.

Poslužite svom mališanu nakon što se ohladi.