Pri kreiranju rubrike Index Shopping nastojimo izdvajati odlične proizvode koji se i nama sviđaju te odlične akcije i popuste. Ne objavljujemo proizvode koje i sami ne bismo kupili ili smatramo da njihova promocija nije u skladu s profesionalnim standardima. Neki proizvodi u rubrici Index Shopping mogu biti sponzorirani.
PRED nama su sve veća poskupljenja i tražimo načine kako uštedjeti. Ako želite uštedjeti novac na hrani i spriječiti njezino bacanje, morat ćete je pravilno skladištiti. U nastavku vam donosimo neke od najbolji posuda za pohranu i savjete na koji način je najbolje čuvati svaku vrstu hrane u hladnjaku ili smočnici.
Posude za pohranu
Većina spremnika s vremenom se pokvari ili istroši, ako više volite staklo (koje je otporno na mirise i često sigurno za pećnicu/mikrovalnu), The New York Times preporučuje izdržljivi Pyrex Simply Store set i Glasslock set posuda.
Pyrex Simply Store set s poklopcima u boji
Pyrex Simply posude izrađene su od izdržljivog stakla. Staklo ne upija mirise i mrlje. Pogodno je za pećnicu, mikrovalnu pećnicu, hladnjak i perilicu posuđa. U setu dolazi pet okruglih posuda s poklopcem.
Glasslock pravokutne staklene posude za pohranu
Glasslock spremnici imaju poklopce za zaključavanje koji sprječavaju curenje. Glasslock spremnici se lijepo čuvaju u hladnjaku, a sigurni su za korištenje u pećnici, mikrovalnoj pećnici, zamrzivaču ili perilici posuđa. U setu dolaze 3 posude.
Slične, ali povoljnije posude pronašli smo u Pepcu i Ikei.
Pepco, Komplet 2 vakuumske posude
Staklene posude s poklopcem sa zatvaračem. Omogućuju produljenu svježinu hrane. Prikladne su za korištenje u pećnici i mikrovalnoj pećnici te za pranje u perilici posuđa (s otklopljenim poklopcem).
IKEA posuda za pohranu
Poklopac na klik sprječava curenje i štiti sadržaj od smrzavanja, što ga čini savršenim za nošenje hrane ili čuvanje ostataka. Izrađena je od vatrostalnog stakla i može se koristiti u pećnici i za posluživanje. Posuda je staklena, ne upija mirise i boje od, primjerice, umaka od rajčica, pa se lako čisti.
Ako pak želite nešto plastično, Forbes preporučuje ovaj Joseph & Joseph set.
"Ako imate ograničen prostor za pohranu, najbolji su izbor ugniježđeni spremnici. Ovaj Joseph & Joseph set ima kompaktan dizajn koji štedi prostor, što ga čini savršenim za male kuhinje. Nepropusni poklopci koji se mogu zaključati čuvaju hranu svježom i pritom izgledaju moderno", piše Forbes.
Evo kako organizirati svaku vrstu hrane kako biste dulje uživali u namirnicama
Prema CNET-u postoje neka osnovna pravila za skladištenje bilo koje vrste hrane kako bi se spriječila kontaminacija, bakterije ili kvarenje. Donose i savjete kako pohraniti svaku vrstu hrane.
Mliječni proizvodi
Mlijeku, jogurtu i drugim mliječnim proizvodima obično ističe rok trajanja za nekoliko kratkih dana, ali evo nekoliko savjeta za produljenje njihove trajnosti.
- Držite mliječne proizvode na hladnom, idealno između 0 i 3.3 Celzijusovih stupnjeva.
- Ne držite mliječne proizvode izvan hladnjaka duže od nekoliko minuta.
- Nemojte držati mliječne proizvode, a posebno mlijeko, u vratima hladnjaka jer je to najtopliji dio hladnjaka.
- Ostavite mliječne proizvode u originalnom pakiranju trgovine u kojem su došli.
- Tvrde sireve držite u ambalaži trgovine. Ostatke zamotajte u hermetičku foliju ili plastičnu foliju.
Meso, plodovi mora i perad
Važno je pravilno skladištiti mesne proizvode s obzirom na rizik od bolesti koje se prenose hranom. Preporučuje se da se svi mesni proizvodi pojedu unutar četiri dana nakon što su bili u hladnjaku, iako se meso može sigurno zamrznuti nekoliko mjeseci.
- Čuvajte mesne proizvode u vlastitoj ladici kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju.
- Mesne proizvode držite u najnižoj ladici u hladnjaku kako biste spriječili kapanje na druge namirnice.
- Meso čuvajte u najhladnijem dijelu hladnjaka.
- Čuvajte meso u originalnom pakiranju iz trgovine i učvrstite ga u plastičnu vrećicu ili nepropusnu posudu kako biste izbjegli prolijevanje.
- Nemojte ponovno zamrzavati sirovo meso koje je već odmrznuto.
Svježi proizvodi
Voće i povrće često se pogrešno skladišti. Evo kako to učiniti na pravilan način.
- Voće i povrće čuvajte odvojeno ili razmaknuto jedno od drugog. To je zato što želite minimizirati nakupljanje plina etilena, spoja koji oslobađa neko voće i povrće i koji uzrokuje brže sazrijevanje proizvoda.
- Voće i povrće pohranjeno izvan hladnjaka, poput rajčica, krumpira, luka i avokada, trebate ostaviti na hladnom, suhom i tamnom mjestu u vašoj kuhinji.
- Svo ostalo voće i povrće ostavite u originalnoj ambalaži ili narezano pohranjeno u hermetički zatvorenim posudama.
- Izbjegavajte pranje svježih proizvoda prije stavljanja u hladnjak. Vlaga može ubrzati proces truljenja i plijesni.
- Čuvajte citruse, rajčice i avokado na sobnoj temperaturi, ali ih stavite u hladnjak nakon što prođu vrhunsku zrelost.
- Svo voće i povrće čuvajte podalje od izravne sunčeve svjetlosti.