SEZONA na Jadranu završava, a velik broj sezonaca uskoro odlazi raditi u Austriju kojoj nedostaje oko 30.000 djelatnika u ugostiteljstvu. Austrijska skijališta u deficitu su s radnom snagom i primaju sve od kuhara, konobara, masera, kozmetičarki, a plaće se kreću do 3500 eura, uz brojne pogodnosti kao što su besplatna hrana, smještaj te isplata 13. i 14. plaće. Uvjeti su dobro poznavanje njemačkog jezika, moraju biti kvalificirani te imati iskustva u hotelima s 4 i 5 zvjezdica.
Iako radnici iz Hrvatske još uvijek nemaju slobodan pristup austrijskom tržištu rada (sve do 1. siječnja 2020. godine), radne dozvole izdaju se poprilično brzo, pogotovo za sektor turizma i ugostiteljstva jer im, kako smo već naveli, nedostaje radne snage.
A da pronađu posao u Austriji, Hrvatima pomaže agencija Euro Career iz Pule, koja se bavi posredovanjem pri zapošljavanju ugostiteljskih radnika u toj zemlji.
Vlasnica agencije Aleksandra Bertelt za Index je otkrila što je sve potrebno za posao u Austriji te kakvi su tamošnji uvjeti rada.
Radi se šest dana u tjednu
"Radni tjedan na austrijskim skijalištima traje 6 dana, a radi se po 9 sati na dan. Često se radi i više, no za taj su rad zaposlenici dobro plaćeni. Ili im se plaćaju prekovremeni, ili im se to kompenzira slobodnim danima", rekla nam je Aleksandra Bertelt.
Što se tiče plaća, kaže kako se one razlikuju po profesiji i hijerarhiji.
Primjerice, najveće plaće imaju šefovi kuhinje koji mjesečno zarađuju do 3500 eura, ali to moraju biti vrhunski kuhari s Michelinovom zvjezdicom, dok ostali kuhari u prosjeku zarade oko 1800 eura. Plaće konobara kreću se od 1650 do 2200 eura (najveću ima šef sale), dok pomoćno osoblje u kuhinji i sobari imaju plaću 1600 eura, a recepcionisti i maseri 1500 eura.
"Plaćen im je i smještaj (u jednokrevetnim i dvokrevetnim sobama), imaju 3 obroka dnevno te 13. i 14. plaću proporcionalno odrađenim mjesecima, što se nazivaju zapravo božićnicom i naknadom za godišnji. Ako je, recimo, konobar koji ima 1650 eura plaću, radio cijelu godinu, on će u siječnju dobiti dvije pune plaće te tijekom godine još jednu dodatnu kao naknadu za godišnji. Oni koji su radili samo sezonu, primjerice 4 mjeseca, dobit će manje", rekla nam je Bertelt.
"U četiri godine odbili su izdati samo jednu radnu dozvolu"
Kako smo već na početku teksta naveli, za rad u Austriji potrebno je ishodovati radnu dozvolu. Austrijski zavod za zapošljavanje, kaže nam Bertlet, prvo provjerava postoji li u njihovoj bazi netko tko odgovara profilu radnika koji traži radnu dozvolu, a ako nemaju nikoga u bazi, onda se radna dozvola odobrava.
U četiri godine, koliko agencija Euro Career radi, imali su samo jedan slučaj da je odbijena radna dozvola, i to za konobara koji je trebao odraditi ljetnu sezonu u Salzburgu.
Sezona na austrijskim skijalištima uskoro počinje, a upravo u ovo vrijeme im se javlja najviše zainteresiranih kandidata. Većinom su to, kaže, ljudi iz Slavonije, potom iz Čakovca i Varaždina te Dalmacije i Like. Jedino, kaže nam, nemaju upita iz Istre.
"Kad završi sezona na Jadranu, tad nam se najviše ljudi javlja, iako nam se ovog ljeta usred sezone javilo dosta ljudi koji su htjeli napustiti posao na Jadranu i otići u Austriju, gdje hoteli većinom rade sezonski od studenog do travnja te zatim ljetna sezona traje od lipnja do rujna", rekla nam je Aleksandra Bertelt koja vodi agenciju zajedno sa suprugom Austrijancem.
Prvo intervju s psihologinjama
A upravo činjenica da joj je suprug Austrijanac potaknula ih je na ideju za ovaj posao.
"Dosta ljudi je mog supruga pitalo može li im naći posao u Austriji, da im nekako pomogne da odu raditi gore, pa smo otvorili agenciju. Kad nam se jave zainteresirani za posao u Austriji, prvo nama pošalju životopis, a potom sa mnom i s dvije kolegice koje su psihologinje obavljaju intervjue putem Skypea. Svi kandidati moraju znati njemački, kuhari moraju biti kvalificirani, a konobari čak i ne. Potom kad obavimo razgovore s njima, spajamo ih s našim klijentima koji su hoteli visoke kategorije u Austriji s 4 i 5 zvjezdica (većinom u Salzburgu, Tirolu i Vorarlbergu). Poslodavac mora zatražiti radnu dozvolu za njih, a mi smo tu da ih upoznamo s procedurom te ih obavijestimo koja im je dokumentacija potrebna", rekla nam je Bertelt.
Kaže da Hrvate najviše zanima posao u mjestima koja su bliža Hrvatskoj kako bi češće mogli dolaziti kući. No dodaje kako u ovim bližim austrijskim pokrajinama nema toliko interesa pa ljudi većinom odlaze u pokrajinu Vorarlberg, gdje se nalaze neka od najpoznatijih svjetskih skijališta.
Iako je njihov posao samo posredovanje pri zapošljavanju, dodaje da oni rade i više od toga.
"Često pomažemo našim ljudima rješavati dječje doplatke, povrat poreza, ili ako im treba pomoć za nešto, mi smo tu za njih. Tijekom zimske sezone smo često i sami u Austriji pa ih onda posjećujemo. Ono što mogu reći da je većina zaista zadovoljna uvjetima života i rada. Austrijanci su jako zadovoljni našim radnicima koji su tamo cijenjeni i za njih uvijek govore da su jako vrijedni, a zadovoljni su i naši pa se često vraćaju na sezonu ili pak trajno sele u Austriju", ispričala nam je Bertelt.