Foto: Agrokor
Darko Knez je svoju karijeru u kompaniji Ivice Todorića započeo 1999. godine.
U Konzum prelazi 2000. godine na poziciju pomoćnika, a potom i direktora Sektora logistike. Uskoro postaje direktor Sektora Marketinga. Darko Knez u veljači 2004. godine postaje izvršni direktor Područja prodaje i marketinga.
Poziciju predsjednika Uprave Konzuma preuzima 2007. godine, te do 2015. godine vodi trgovački lanac. U 2014. godini imao je značajnu ulogu u Agrokorovom timu zaduženom za integraciju Konzuma i Mercatora te je proveo integraciju ovih dviju kompanija u Hrvatskoj.
Početkom ove godine preuzeo je funkciju izvršnog potpredsjednika Agrokora za Poslovnu grupu maloprodaja.