Ne kužim kako ljudi brkaju omlet i kajganu, ovo ni ne liči na kajganu, već na spiralno umotani omlet, možda sastojci jesu isti il slični, ovisi od načina na koji tko pravi i voli, al osnovne razlike između kajgane i omleta su u teksturi i načinu pripremanja, kad praviš omlet, ofc istreseš smjesu u tavu s malo ulja ili više, ovisi dal je ljepljiva tava ili ne, al ugl istreseš i par sekundi treseš tavu doklen god ne moš više pomijerati tu smjesu i onda okreneš i ispečeš i na drugoj strani i onda presaviješ i staviš na tanjur, a smjesu za kajganu, kad se malo zapeče počneš miješati i miješaš doklen god ne bude pečena i mrvičasta.. Ne znam stvarno kako to dvoje netko može zamijeniti.