Razno
• 31 ožujka 2021
Restoran je napravio odlične upute o tome koliko pečen odrezak treba biti. Ovo bi svi trebali znati
5K
Dakle, stvari su zapravo dosta jednostavne:
Rare - sredina odreska je sirova i krvava, samo su rubovi pečeni.
Medium rare - sočan odrezak. Sredina je roze boje, rubovi tamni.
Medium - sredina je svjetlija od ostatka odreska
Medium well - sredina je potpuno izgubila rozu boju i odrezak se počinje sušiti.
Well done - odrezak je zagoreni komad ničega, bez ikakvih sokova. Uništili ste dobro jelo i kuhar vas mrzi.
Rare - sredina odreska je sirova i krvava, samo su rubovi pečeni.
Medium rare - sočan odrezak. Sredina je roze boje, rubovi tamni.
Medium - sredina je svjetlija od ostatka odreska
Medium well - sredina je potpuno izgubila rozu boju i odrezak se počinje sušiti.
Well done - odrezak je zagoreni komad ničega, bez ikakvih sokova. Uništili ste dobro jelo i kuhar vas mrzi.
