SJEĆATE li se onih dana u djetinjstvu kada su se mekane buhtle jele za doručak, a cijela je kuća mirisala po njima? Ove ćemo sezone oživjeti te uspomene, a imamo odličan recept za najmekše buhtle punjene domaćim pekmezom, koji zaista podsjeća na one mamine i bakine.

Potrebni sastojci 

Evo što će vam sve za njih trebati.

• glatko brašno
• šećer
• mlijeko
• jaje
• maslac
• vanilin šećer
• svježi kvasac
• prstohvat soli
• naribana korica limuna 

Kako ih pripremiti 

Krenite s kvascem: pomiješajte toplo mlijeko, kvasac i šećer i ostavite na toplom kako bi se kvasac aktivirao. Zagrijte mlijeko, dodajte u njega jaje i lagano umutite. U posudu stavite brašno, vanilin šećer, sol i limunovu koricu, dodajte aktivirani kvasac i mikserom izradite glatko tijesto.

Tijesto pokrijte krpom i ostavite da se diže dok se ne udvostruči. Kad se udvostruči, razvaljajte ga i izrežite na kvadrate, pa na svaki stavite po žličicu pekmeza. Rukama formirajte kuglice i ostavite ih da se još jednom dignu. Otopite maslac, pa premažite njime buhtle i stavite ih peći.

Cijeli recept s točnim mjerama i detaljnim uputama pronađite ovdje.