NAKON ljetnog Food Truck Festivala na Britancu stiglo je i njegovo zimsko izdanje, koje se odvija na istoj lokaciji, od 2. do 7. prosinca. Popularni Britanac ovih se dana pretvara u urbanu zimsku gastro tržnicu na kojoj će posjetitelji svakog dana od podne do 23 sata moći uživati u delicijama street food truckova osmišljenih posebno za blagdansko doba.
Burgeri i bliskoistočne delicije
BBQ Hot Yard, koji su završili među najboljih 50 BBQ ekipa u Europi, na Britancu će osim svojih najpoznatijih burgera Smoky Texas, Kimchi KardAsian i Oči boje kestena, pečenih na Barbeca kamado roštiljima, predstaviti svoj potpisni pulled pork, dimljen 12 sati i poslužen u klasičnoj i zimskoj varijanti s kiselim zeljem i prženim lukom u pekar pecivu, kao i Smoky Wild Hot Dog s kobasicama od divljači.
Ajuni, poznat po bliskoistočnim delicijama, pripremit će ćevape od 100% junećeg mesa začinjene autentičnom mješavinom začina, pileće zabatke na žaru namočene u marinadi od mješavine sedam začina i sirupa od datulja te veganske falafele.
Adventska pizza, čokoladni souffle…
Osim toga, u ponudi je i čokoladni souffle i šrilankanski ledeni čaj s limunom i kardamomom, dok Špizza premijerno na Food Truck Festival donosi pizze iz krušne peći s međimurskim potpisom, a sada su pripremili posebna izdanja svojih specijaliteta: zimsku pizzu s kobasicom od jelena i vepra, adventsku pizzu s trganom junetinom i klasičnu napolitanu s mariniranim škampima.
Zagrebački Burger & Beer Bar Mrav, osvajači European Food Truck Awards: People's Choice nagrade, dolaze na Britanac s krainer kobasicom sa sirom, čilijem, pirjanim kiselim zeljem i prženom slaninom, sporo pečeni pulled pork burger i nova zvijezda menija, Hot & Sweet burger za sve ljubitelje slatko-ljutih kombinacija.
Dubrava Food Makers nudi pikantne debrecinke sa sporo kuhanim buncekom posluženim uz dinstano kiselo zelje, umak od milerama, vrhnja, hrena, sušenog vlasca i crvene dimljene paprike te teleći gulaš s domaćim žličnjacima za sve one željnih nečega "na žlicu".
Tajlandska jela i bubble vafli
Festivalu se pridružuje i Thai Thai Street Food sa svojim poznatim jelima kao što su Pad Thai, aromatična Tom Yum juha pripremljena s kozicama, limunskom travom, listovima kaffir limete, galangalom i čilijem te drugim autentičnim tajlandskim jelima.
Slovenski Vafl nudi bubble vafle s raznim voćem i čokoladnim preljevima te di-go slatka kućica s fritulama i palačinkama kakve pamtimo iz djetinjstva.
Uz to, Food Truck Festival nudi i brojna pića, poput Maraskina, kuhanog vina i Pelinkovca, a pripremili su i glazbeni program. Svaki dan od 19 sati održavat će se tematske večeri uz DJ-eve i bendove.