ČAK i ako nikad niste pekli kruh, vjerojatno vam je ovih dana palo na pamet da bi bilo dobro naći neki jednostavni recept.
Vijesti o onima koji mahnito kupuju kvasac, a neki ga i preprodaju po znatno višim cijenama na oglasnicima, potaknuo je mnoge na istraživanje recepata za kruh bez kvasca.
Nakon našeg malog istraživanja, čini nam se da nema jednostavnijeg recepta od ovog.
Ovaj recept je idealan ako nemate kvasca, a ni vremena.
Sastojci:
500 g običnog brašna
2 žlice praška za pecivo
1 žličica soli
310 ml mlijeka
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 190 ° C (vrijedi za pećnice s cirkulacijom zraka) ili 210 C (bez cirkulacije).
Ubacite lim za pečenje u pećnicu da se ugrije.
Pomiješajte suhe sastojke. Ulijte mlijeko i miješajte - ovaj dio lakše je odraditi rukama.
Prebacite tijesto na ravnu površinu i izgnječite dok ne dobijete jednolično tijesto.
Oblikujte tijesto u obliku okruglog diska debljine tri centimetra. Nemojte oblikovati kuglu jer će sredina ostati sirova.
Pecite oko 35 minuta sve dok kruh dobije svijetlosmeđu boju.