PEKARNICA Riva na otoku Hvaru privukla je pažnju cijenama svojih jumbo pizza. Vlasnik te pekarnice je Tom Lekaj, a o cijenama pizze govorio je njegov brat Marjan Lekaj. Za Slobodnu Dalmaciju rekao je da su u pitanju stare cijene i da ovo nije ništa novo.
"Naš cjenik ima, lipo piše sve. Ima i skuplje. Vidiš, jumbo pizza margarita - 320 kuna, jumbo peperoni - 400, a imaš i ovaj jumbo hvarmix, samo ona ti dođe 480 kuna. Idu razni ovi dodaci gori. Odlična pizza", rekao je Marjan.
"To je naš poslovni model"
Na pitanje kako može pizza u pekarnici koštati gotovo 500 kuna, Marjan govori: "Lipo, može, takav imamo mi biznis plan. Ovaj poslovni model naš. Cijene slobodno formiraš ti. Ima do mene metar odma druga pekara i pizza je po 30 kuna. Onaj komad, znaš, pizzacut se zove. A sto metara dalje još drugi lokal i manja cijena - 15 kuna. Ili 20. Znaš, svaki čovik može da bira, neki biraju svaki put nešto drugo."
Kaže da 500 kuna za jumbo pizzu u pekarnici nije pljačka i da svatko može birati hoće li je jesti.
"Nije ti pljačka to. Imaš izbor da jedeš. I različite cijene. Mi smo u startu imali najskuplje odma. Ako je bilo 30 kuna pizza, kod mene je duplo. I nikad problema nije bilo. Dobro, ajde, možda dva posto nekad. Naši ljudi, neki. Žene. Kaže on, zvat ću policiju. Pa šta ima policija s pizzama?! A ti zovi kad oćeš. Možeš ti i u restoran fini da ideš. U pizzeriju da ideš", kaže Marjan.
Kaže da se nitko ne buni na cijene
Njihovu pizzu, kaže, najviše kupuju stranci, a nedavno je jedan čovjek s broda kupio 20 jumbo pizza. Račun ga je izašao 7300 kuna.
"I niko se ne buni. Možda neki iz Hrvatske koji nisu znali. A svi znaju, uvik san ima najskuplje kod mene. Pa inače je sve skuplje na Hvaru. Znaš da uvik bude i popust neki za naši ljudi", kaže. Noćne cijene, iza 18 sati, su nešto veće, tako da najskuplja pizza košta i preko 500 kuna.
Najskuplju jumbo pizzu, hvarmix, kaže Marjan, dvojica ne mogu pojesti koliko je velika.
"Ali ima tu da se jede dosta, znaš, nije da nema. Dvojica ne mogu da pojedu. Triba i više da dođu da jedu jedan jumbo", ispričao je.