Nukleinska kiselina koja se nalazi u ribi i kvascu može biti korisna u borbi protiv raka. To su otkrili znanstvenici sa Sveučilišta Osaka Metropolitan, piše PLOS ONE.
Prema rezultatima studije, spojevi dobiveni iz nukleinske kiseline mogu usporiti rast stanica raka. Znanstvenici su proveli eksperiment na štakorima i otkrili da se kemijski spoj gvanozin, dobiven iz nukleinske kiseline, učinkovito bori protiv razvoja malignih stanica.
Profesorica Akiko Kojima-Yuasa i njezini kolege vjeruju da će ovi rezultati biti temelj za buduća istraživanja koja će pomoći u razvoju prehrane učinkovite u prevenciji raka.
Nukleinske kiseline igraju ključnu ulogu u pohranjivanju i prijenosu genetskih informacija u stanicama svih živih organizama. Nalaze se primarno u jezgri stanice, ali su prisutne i u kloroplastima te mitohondrijima. Otkrivene su sredinom 19. stoljeća, kada je tvar nazvana inozinska kiselina izolirana iz ekstrakta mišića bika.