JAJA su iznenađujuće kontroverzna namirnica. Godinama su dijete s niskim udjelom masti bile popularne, pa su jaja bila nepoželjna. Sada kada su masti ponovno u modi, čini se da jajima raste popularnost.
Jaja su jedan od najpristupačnijih izvora proteina koji možete pronaći u trgovini. U hladnjaku mogu trajati do pet tjedana tako da ne morate brinuti da će se pokvariti brzo kao meso ili riba. Jedno jaje dnevno može vam uštedjeti novac, a osim toga, mogu biti dio bilo kojeg obroka u danu.
Evo što znanost kaže o tome što svakodnevno konzumiranje jaja čini vašem tijelu tijekom vremena.
Možda ćete se osjećati sitije i biti puni energije
Iako su mala, jaja imaju impresivnu nutritivnu snagu. Jedno veliko jaje sadrži oko 70 kalorija, 6 grama proteina, 5 grama masti i 0 grama ugljikohidrata. Žumanjak je izvor važnih hranjivih tvari poput vitamina B12, vitamina D i kolina koji pomažu našem tijelu da preradi hranu u energiju koju možemo iskoristiti. Osim toga, kombinacija bjelančevina i zdravih masti u jajima omogućuje da smo dulje siti.
Vaša koža i kosa mogle bi biti zdravije
Jaja su dobar izvor nekoliko vitamina B, uključujući vitamine B2, B5 i B12. Svi ovi hranjivi sastojci imaju nekoliko funkcija u tijelu, uključujući održavanje zdrave kože i kose. Svi vitamini B topivi su u vodi, što znači da se ne zadržavaju dugo u vašem tijelu i ne pohranjuju se lako, pa je redovita konzumacija dobar način da se pobrinete da zadovoljite svoje potrebe. Jaja su također bogata aminokiselinama, poput metionina, koje mogu pomoći u poboljšanju tonusa i gipkosti kože te jačini kose i noktiju.
Možda ćete jasnije razmišljati
Jaja su bogata kolinom, koji se koristi za stvaranje staničnih membrana i važnih neurotransmitera u tijelu. Kolin je važan za pamćenje, raspoloženje, kontrolu mišića i opću funkciju živčanog sustava. Jedno jaje nudi oko 6 posto naših dnevnih potreba za kolinom, pa jedenje jaja može pomoći u održavanju mozga zdravim.
Mogli biste imati bolji vid
Žumanjak sadrži dva karotenoida, lutein i zeaksantin, koji su važni za zdravlje očiju. Oni igraju važnu ulogu u razvoju očiju i zdravom vidu, a istraživanja pokazuju da bi čak mogli pomoći u smanjenju rizika od uobičajenih očnih bolesti povezanih sa starenjem.
Možda ćete ojačati svoje kosti
Vitamin D važan je za brojne tjelesne procese. Pomaže u regulaciji krvnog tlaka, smanjuje rizik od određenih karcinoma i može imati pozitivnu ulogu u mentalnom zdravlju. Jedna od najvažnijih funkcija vitamina D je da nam pomaže u održavanju zdravih kostiju. To čini tako što poboljšava apsorpciju kalcija u crijevima i pomaže u održavanju razine kalcija i fosfora u rasponu koji potiče zdrav rast kostiju i remodeliranje kostiju. Jedno jaje zadovoljava 6 posto naših potreba za vitaminom D.
Zdravlje vašeg srca moglo bi se poboljšati
Uz silne vitamine, minerale i hranjive tvari, jaja sadrže i kolesterol. U jednom jajetu nalazi se oko 207 miligrama kolesterola, što je 69 posto preporučene dnevne granice. Međutim, prehrambeni kolesterol ima minimalan utjecaj na razinu kolesterola u krvi. Nedavni pregled u časopisu Nutrients navodi da, iako je nekoliko namirnica s visokim udjelom kolesterola povezano s većim rizikom od srčanih bolesti, jaja i škampi su iznimke zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti.
Jaja su također izvrstan izvor hranjivih tvari za srce poput kalija, folata i vitamina B. Neka istraživanja sugeriraju da do dva jaja dnevno zapravo poboljšavaju zdravlje srca. Kao i u svemu, umjerenost je važna, pogotovo ako svakodnevno uživate u jajima.