Foto: Pinterest
SVE što ti je potrebno za sladak, kremast i ukusan sladoled gotov u pet minuta su blender i jedan jedini sastojak - zaleđene banane! Izmiksane zaleđene banane savršena su veganska zamjena za sladoled, a možeš ih poslužiti na bezbroj načina.
Želiš isprobati? Sve što ti treba su tri zrele banane. Najbolje je odabrati one s nekoliko smeđih flekica (što su zrelije, to su slađe). Oguli banane i izreži ih na komade od dva centimetra. Tako narezane banane stavi u plastičnu posudu s poklopcem, te ih ostavi u zamrzivaču preko noći.
Pssst! Dobra navika je uvijek imati spremne zaleđene banane jer ih, osim za sladoled, možeš koristiti i za zdrave proteinske i voćne napitke.
Zaleđene komadiće banane ubaci u blender i miksaj dok ne dobiješ glatku, kremastu smjesu (2 do 3 minute). Svako toliko zaustavi blender i ručno izmiješaj komade kako bi se sve jednako usitnilo. Ova količina banana dovoljna je za tri serviranja po dvije kuglice sladoleda. Može se jesti odmah nakon pripreme, a može se spremiti u plastičnu posudu i držati u zamrzivaču kako bi se smjesa dodatno stisnula.
Isprobaj neke od sljedećih ukusnih kombinacija:
Ananas i makadamija
Na sladoled stavi nekoliko kriški ananasa i narezanih australskih oraha (makadamije).
Nutella i maline
U blender dodaj žlicu Nutelle, a gotov sladoled ukrasi šakom svježih malina.
Jagoda i komadići čokolade
Nareži nekoliko jagoda (otprilike jednu šalicu) i dodaj ih u blender. U gotovu smjesu umiješaj komadiće čokolade (pola šalice).
Višnje i čokolada
Na sladoled stavi nekoliko žlica višanja i pospi čokoladom u prahu ili sitno narezanim komadićima čokolade.
Cimet i maslac od kikirikija
U blender dodaj dvije žlice maslaca od kikirikija i jednu žlicu cimeta.
Pekan orasi i cimet
Šalicu narezanih pekan oraha i čajnu žličicu cimeta dodaj u smjesu i dobro izmiksaj.
Mango i breskva
Nasjeckaj mango i breskve (oko pola šalice svakog voća) te ih pusti u zamrzivaču preko noći. Dodaj ih u smjesu s bananama te dobro izmiješaj.
Maline i bademi
U blender dodaj zaleđene maline, a nakon što ih dobro izmiješaš s bananama, dodaj pola šalice usitnjenih badema.
Čokolada i banana
U smjesu dodaj dvije žlice veganskog čokoladnog preljeva i sve dobro izmiješaj.
Pita od jabuka
Posebno izmiješaj narezane jabuke s cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem. Pričekaj dok se ne stisne, a zatim prelij preko dvije kuglice sladoleda.
Jagoda i pistacije
U blender dodaj šalicu zaleđenih, narezanih jagoda. U smjesu umiješaj pola šalice prženih, neslanih pistacija.
Borovnice i banana
Zaledi borovnice pa ih ubaci u blender s bananama. Ukrasi s usitnjenim orasima ili bademima.
Slana karamela
Sladoled pospi preljevom od karamele i malo morske soli.