KADA razmišljamo o zdravlju, često se fokusiramo na srce, probavu ili imunitet, ali nedovoljno razmišljamo o zdravlju kostiju. Briga o zdravlju kostiju vrlo je važna, a osim lijekovima i suplementima, o njima možemo brinuti i konzumiranjem određenih namirnica.
Skupina dijetetičarki za Eating Well otkrila je zašto je važno brinuti o zdravlju kostiju te koje su najbolje namirnice za konzumaciju kako bi se pozitivno utjecalo na njihovu dobrobit.
Dijetetičarka Grace Derocha ističe: "Zdravlje kostiju važno je u svakoj fazi života. Tijekom djetinjstva i adolescencije fokus je na izgradnji maksimalne koštane mase, koja se dostiže sredinom dvadesetih godina. Nakon toga, cilj je održavati koštanu masu i spriječiti njezin gubitak. U svim fazama života kostiju, uravnotežena prehrana bogata nutrijentima koji podržavaju zdravlje kostiju ključ je za dugoročno zdravlje i kvalitetu života."
Tofu
Oni koji preferiraju biljnu prehranu znaju da je tofu fantastičan izvor proteina, ali ova namirnica sadrži i hranjive tvari koje su dobre za zdravlje kostiju.
"Mnogi tofu proizvodi su postavljeni u kalcijevu otopinu, što ih čini bogatijima kalcijem", tvrdi dijetetičarka Jacqueline Klunk. Dodaje da pola šalice čvrstog tofua u kalcijevoj otopini sadrži čak 861 miligram kalcija, čineći ga izvrsnim izvorom, uz 22 grama proteina. Dovoljan unos hrane bogate kalcijem ključan je za održavanje gustoće kostiju.
Suhe šljive
Kao još jednu odličnu namirnicu, Derocha je izdvojila suhe šljive. Ističe da "ove male poslastice hranjivih tvari podržavaju čvrstoću kostiju, uključujući vitamin K, koji igra ključnu ulogu u regulaciji ravnoteže kalcija i podržavanju formiranja kostiju".
Jogurt
Još jedna ukusna namirnica koja podržava zdravlje kostiju, jest jogurt. Pruža nekoliko hranjivih tvari važnih za zdravlje kostiju.
"Bogat je kalcijem, vitaminom D i proteinima", kaže Klunk i dodaje: "Ako želite povećati unos kalcija, birajte obični jogurt umjesto grčkog jer obični sadrži gotovo 50 posto dnevne vrijednosti kalcija, što je gotovo dvostruko više od grčkog jogurta".
Losos
Konzumiranje lososa pomaže unijeti više hranjivih tvari za kosti. Porcija od 85 grama lososa gotovo zadovoljava dnevne potrebe za vitaminom D, istovremeno osiguravajući značajnu dozu omega-3 masnih kiselina i proteina. Vitamin D pomaže tijelu da učinkovitije apsorbira kalcij, piše Eating Well.
Kelj
Kelj je prava zvijezda među tamnozelenim povrćem kada je u pitanju zdravlje kostiju. Klunk objašnjava da "iako su neki listovi, poput špinata, bogati oksalatima koji mogu inhibirati apsorpciju kalcija, kelj je sjajna alternativa jer je prirodno niži u oksalatima".