Dodaci prehrani često se smatraju jednostavnim i učinkovitim načinom za poboljšanje zdravlja. Iako to u mnogim slučajevima može biti istina, važno je zapamtiti da nijedan dodatak nije čudesno rješenje i mnogi od njih dolaze s potencijalnim rizicima. Posebno je važno biti oprezan s dodacima prehrani kada ih uzimate u kombinaciji s drugim lijekovima ili čak drugim dodacima. Iako su neki suplementi sami po sebi sigurni, određene kombinacije mogu biti opasne, osobito za zdravlje bubrega.
Uzimanje dodataka u visokim dozama ili kombiniranje onih pogrešnih može predstavljati ozbiljan rizik za tijelo. Liječnik dr. Sean Ormond upozorio je na jednu kombinaciju; tvrdi da uzimanje visokih doza vitamina K i E zajedno može povećati rizik od krvnih ugrušaka i problema s bubrezima.
Vitamin E i vitamin K, sami po sebi, mogu biti korisni jer oba igraju ključnu ulogu za organizam. Vitamin K pomaže u jačanju kostiju i zgrušavanju krvi, dok je vitamin E važan za zdravlje mozga, reproduktivno zdravlje i vid. Iako je najbolje unositi ove vitamine iz prehrane, suplementacija može biti dobra opcija ako nam nedostaju hranjive tvari iz hrane.
Međutim, problem nastaje kada uzimamo visoke doze oba vitamina zajedno.
Vitamini topivi u mastima mogu biti štetni za jetru i bubrege ako se uzimaju u visokim dozama
"Vitamin E i vitamin K su vitamini topivi u mastima koji mogu međusobno djelovati. Uzimanje visokih doza oba vitamina može povećati rizik od krvnih ugrušaka", navodi dr. Ormond za SheFinds. Prema jednoj studiji, zbog njihova sudjelovanja u procesu zgrušavanja, u ekstremnim slučajevima kombinacija može dovesti do abnormalnog zgrušavanja krvi.
Osim toga, vitamini topivi u mastima, poput vitamina E, K, A i D, mogu biti štetni za jetru i bubrege ako se uzimaju u visokim dozama.
Nutricionist Jesse Feder upozorava: "U normalnim količinama, vitamini A, D, E i K nisu štetni, ali neki dodaci mogu sadržavati visoke koncentracije koje mogu oštetiti jetru i bubrege." Problem je u tome što vitamini topivi u mastima ne mogu biti izlučeni putem urina pa se nakupljaju u bubrezima i jetri, osobito kada se uzimaju u visokim dozama ili kombinaciji.
Iako dodaci prehrani mogu biti korisni za određene zdravstvene potrebe, potrebno je postupati s oprezom prilikom dodavanja novih suplemenata svojoj rutini.