Ako nikada niste čuli za natto, niste jedini. Osim onih koji slijede tradicionalnu japansku prehranu, mnogi ne konzumiraju puno ovog fermentiranog proizvoda od soje. Ipak, zbog njegovih navodnih zdravstvenih benefita, popularnost suplemenata nattokinaze raste.
"Japan ima jednu od najdužih prosječnih životnih dobi, a natto se smatra tajnim oružjem za dugovječnost", kaže dijetetičarka Kim Yawitz za Men's health. Zbog toga neki uzimaju suplemente nattokinaze u nadi za sličnim benefitima.
Što je nattokinaza?
Krajem 1980-ih, istraživači su iz nattoa izolirali enzim nattokinazu, za koji se vjeruje da pomaže u razgradnji krvnih ugrušaka, što bi moglo smanjiti rizik od srčanih bolesti. Mnogi uzimaju nattokinazu u obliku suplemenata jer natto ima specifičan okus.
"Suplementi nattokinaze nastoje iskoristiti navodne koristi nattoa", kaže nutricionistica Chelsea Rae Bourgeois. Studija koja je obuhvatila gotovo 30.000 sudionika tijekom 16 godina pokazala je da se unos nattoa povezuje s nižim rizikom od smrti uzrokovanih kardiovaskularnim bolestima u Japanu.
"Nattokinaza nije dovoljno istražena na ljudima, pa je teško reći je li korisna kao suplement", kaže Yawitz. Neka istraživanja sugeriraju da može pomoći u smanjenju kolesterola i plaka u arterijama, ali uglavnom kod osoba koje su prekomjerne težine ili imaju loše navike poput pušenja.
Koji su rizici od suplemenata nattokinaze?
"Važno je napomenuti da postoji vrlo malo, ako uopće, istraživanja o učincima nattokinaze na osobe s različitim kroničnim bolestima", ističe dijetetičarka Rae Bourgeois. Suplementi također mogu uzrokovati nesigurno sniženje krvnog tlaka ili pogoršati poremećaje zgrušavanja krvi.
"Prije nego što počnete s uzimanjem suplemenata nattokinaze, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom o mogućim rizicima", dodaje.
"Nattokinaza također može razrijediti krv, pa je najbolje izbjegavati suplemente ako imate poremećaje zgrušavanja krvi ili uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi", upozorava Yawitz.
Treba li uzimati suplemente nattokinaze?
Unatoč nekim obećavajućim rezultatima, stručnjaci savjetuju oprez. "Dok ne budu provedena daljnja istraživanja, bolje je posvetiti se dokazanim zdravim navikama za srce, poput konzumacije vlakana i fizičke aktivnosti", kaže Yawitz.
Suplementi nattokinaze nisu regulirani i nema standardizirane doze. Ako volite okus nattoa, uključite ga u prehranu, ali uvijek se posavjetujte s liječnikom prije nego što počnete uzimati nove suplemente.