Doručak nudi bezbroj mogućnosti, od pahuljica do ostataka pizze, ali neke su opcije hranjivije od drugih. Nutricionistica Lisa Moskovitz naglašava važnost odabira namirnica bogatih nutrijentima, bez potrebe za odricanjem od okusa.
"Važno je dodati više dobrih sastojaka, a ne fokusirati se na izbacivanje", rekla je za HuffPost.
Moskovitz posebno ističe chia sjemenke kao idealan izbor za doručak zbog njihovih brojnih nutritivnih svojstava.
"Chia sjemenke sadrže vlakna, magnezij, vitamine B, željezo i omega-3 masne kiseline koje podržavaju zdravlje mozga i srca te smanjuju upale", objašnjava. Osim toga, pomažu u regulaciji probave, osobito kod problema sa zatvorom, zahvaljujući kombinaciji topljivih i netopljivih vlakana.
Samo dvije do tri žlice chia sjemenki sadrže gotovo deset grama vlakana, što je trećina preporučenog dnevnog unosa. Osim što poboljšavaju probavu, vlakna smanjuju rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i određenih vrsta raka.
"Dodajte ih u jogurt, zobenu kašu ili na avokado tost", savjetuje Moskovitz. Možemo ih također namočiti u mlijeku preko noći za brz i hranjiv obrok. Malim promjenama, poput dodavanja chia sjemenki, orašastih plodova ili voća, možemo značajno povećati hranjivu vrijednost doručka.
"Ne radi se o izbacivanju omiljenih namirnica, već o obogaćivanju onoga što već volimo", zaključuje Moskovitz.