Foto: Instagram
IAKO zdrava u svim oblicima, čini se da ipak postoji taj manje zdrav način konzumacije jaja.
Zato biste se trebali potruditi da ga radije izbjegavate ili barem ne činite neke početničke pogreške.
Kakva su jaja najzdravija i najbolja za dijetu, otkriva australski nutricionist Joel Feren, iako realno, do tog bi zaključka mogli doći i sami.
Najzdravija su kuhana, potom poširana, zatim jaje na oko, a na posljednjem je mjestu kajgana ili omlet. Nije problem u samim jajima, već dodatnim mastima koje jaja upijaju tijekom pripreme.
Kad radite jaje na oko, jedan manji dio masnoća od pečenja ostat će vam na tanjuru, ali će većina skliznuti. S druge strane, kod kajgane i omleta jaja upiju tu masnoću te je konzumirate s jajima. Tako uz zdrave masti iz jaja u organizam unosite i manji dio nezdravih masnoća, što je posebno loše ako omlet ili kajganu radite na maslacu i još im k tome dodajete mlijeko ili neke druge masnije namirnice.
No, i to se da izbjeći pa da i kajgana bude 100 posto zdrava, pripremajte ju na tavi koja se ne lijepi ili je tek lagano pošpricajte s minimalnom dozom ulja.
Ako već pazite na prehranu, onda svakako morate pripaziti i na način na koji je pripremate.