Foto: Pinterest
POŠTO je vrijeme pripreme blagdanskih slastica započelo za vas smo pripremili recept za proteinsku tortu čiji sastav ne deblja.
POŠTO je vrijeme pripreme blagdanskih slastica započelo za vas smo pripremili recept za proteinsku tortu čiji sastav ne deblja.
Riječ je o toriti koja zaista ima malo kalorija, a sve kalorije proizlaze iz izrazito nutritivno kvalitetnih namirnica.
Konzumacijom ove torte možete zadovoljiti dnevne potrebe vašeg organizma za proteinima.
Sastojci:
700 g pšeničnih posija
600 g skute sira
50 g whey proteina (vanilija)
5 bjelanjaka
1 cijelo jaje
1 limun
1 limeta
4 čajne žlice stevije u prahu
Priprema:
1. Pšenične posije prelijte s toplom vodom te ostavite 10 min da odstoje, nakon čega ih procijedite
2. 3 bjelanjka izmiksajte u čvrsti snijeg, a 1 žumanjak i 1 čajnu žlicu stevije u prahu u pjenastu smjesu
3. U posudi lagano umiješajte pšenične posije, snijeg od bjelanjaka te izmiksani žumanjak
4. Kalup za tortu prekrijte papirom za pečenje te potom u njega ulijte pripremljenu smjesu
5. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pecite koru za tortu u trajanju od 25 min
6. Štapnim mikserom izmiksajte skutu sira s 5 jušnih žlica vode i sokom od limuna i limete
7. U posudi za kuhanje na laganoj vatri kuhajte, uz neprekidno miješanje, izmiksanu skutu sira, 4 bjelanjka, whey protein i 3 čajne žlice stevije u prahu u trajanju od 7 min
8. Smjesu ulijte u kalup za tortu te nakon što se torta ohladi na sobnu temperaturu istu odložite u hladnjak na minimalno 5 sati
9. Prije posluživanja tortu ukrasite naribanim koricama limuna i limete
Za kraj vas podsjećamo na prehrambene boje pomoću kojih vaša torta vizualno može biti još i više privlačna.
Uživajte u blagdanima na fitness način.
Dobar tek!