PROŠLE smo godine pisali o ispijanju temeljca od kostiju, velikom trendu na TikToku, koji su mnogi konzumirali zbog mnoštva zdravih hranjivih tvari koje se u njemu nalaze.
Osim za probavu i kožu, vjeruje se da je temeljac od kostiju odličan i za jačanje imuniteta, podizanje energije, pa čak i ublažavanje simptoma depresije, a tada smo razgovarali s nutricionistom, koji nam je pojasnio li to uopće istina (cijeli tekst je ovdje).
>> TikTok opsjednut pijenjem temeljca od kostiju, nutricionist nam je otkrio vrijedi li
Temeljac od kostiju je, čini se, i dalje veliki hit, no ovoga puta ljudi ga piju u malo drugačijoj verziji. Naime, dodaju ga vrućoj čokoladi i tako ovaj mnogima omiljeni zimski napitak postaje zdraviji, a mnogi tvrde da čokolada s dodatkom temeljca od kostiju pomaže kod nadutosti i probavnih tegoba.
@maryswholelife BONE BROTH HOT CHOCOLATE 🍫 Don’t knock it til you try it!! So delicious and decadent, and no it doesn’t taste like chicken 😂 It has tons of 5 star reviews on my site and only takes a few mins to make! Perfect night cap to end a great weekend ❤️ • 1 cup Kettle & Fire Chicken Bone Broth, or sub beef bone broth • 1/2 cup milk of choice, I used Fairlife 2%, but almond milk or coconut milk will also work • 2 tbsp raw cacao powder • 1.5 tbsp pure maple syrup • 1 scoop collagen, optional but I like to add for extra protein. Thrive Market brand is great. • Whipped cream or marshmallows, or dairy free whipped topping – optional. I like My Dandies brand for gluten free marshmallows! Full recipe is on maryswholelife.com! Or tap the link in my bio, or Google Maryswholelife bone broth hot chocolate to find it easily! #bonebroth #hotchocolate #guthealth #celiac #bonebrothhotchocolate #holidaydrinks #warmdrinks #healthydrinks #homemadehotchocolate #glutenfree ♬ original sound - Mary Smith
Ipak, mišljenja su podijeljena, pa dok jedni kažu da ne mogu vjerovati koliko je ova vruća čokolada ukusna, drugi kažu da su je bacili nakon jednog gutljaja i da nije nimalo ukusna. No ako vas zanima ova zdravija verzija omiljenog napitka, evo kako je napraviti.
Potrebni sastojci
Za pripremu zdravije verzije vruće čokolade trebat će vam samo četiri sastojka:
- temeljac od kostiju (poželjno domaći, recept pronađite ovdje)
- mlijeko
- kakao u prahu
- zaslađivač po želji (šećer, javorov sirup, stevija).
Kako je napraviti
U lončiću pomiješajte temeljac od kostiju, mlijeko, kakao i zaslađivač pa stavite na štednjak i kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje. Vruću čokoladu prebacite u blender i malo je izmutite (a možete i pjenjačom za mlijeko) te poslužite u šalice, a recept s točnim mjerama je ovdje.