Navesti djecu da pojedu povrće može biti lakše nego što mislite; potrebno je samo malo mašte. Stručnjaci za ponašanje otkrili su inovativnu strategiju koja pomaže djeci da s oduševljenjem posegnu za voćem i povrćem. Ono što je zanimljivo, ova metoda pokazala se učinkovitijom od obećavanja deserta ili prijetnji kaznama.
Njemački psiholog Werner Sommer i njegov tim osmislili su bajke u kojima voće i povrće imaju čarobna svojstva. Njihovo istraživanje pokazalo je da samo 20 minuta pričanja takvih priča može pobuditi zanimanje djece za ove zdrave namirnice.
Studija, objavljena u veljači u časopisu Appetite, provela se na Humboldtovu sveučilištu u Berlinu u suradnji sa Sveučilištem u Nairobiju. Cilj istraživanja bio je pronaći roditeljske tehnike koje potiču djecu da sama donose zdrave prehrambene odluke.
Istraživači su okupili 80 vrtićke djece i podijelili ih u dvije skupine. Jedna je skupina slušala priču u kojoj je glavni lik pobijedio bolest zahvaljujući povrću s čarobnim svojstvima. Druga skupina slušala je sličnu priču, ali bez spominjanja hrane.
Svaki dan tijekom dva tjedna djeci su nudili izbor među grickalicama: voće, povrće, kolače ili kekse, sve posluženo na istom pladnju.
Rezultati koji iznenađuju
Rezultati su bili impresivni. Čak 80% djece koja su slušala priče o čarobnom povrću biralo je više voća i povrća, i to do tri tjedna nakon završetka istraživanja. Djeca iz druge skupine, koja nisu čula priče o hrani, nisu pokazala nikakvu promjenu u svojim prehrambenim navikama.
"Jedna priča koja traje samo oko 20 minuta može snažno utjecati na promjenu sklonosti s nezdravih grickalica prema zdravom voću i povrću", izjavio je Sommer za New Scientist u listopadu 2024. kada je objavljeno preliminarno izvješće.
Bajke nisu samo zabavne, one oblikuju dječje stavove i percepcije. Istraživači vjeruju da pripovijedanje priča o čarobnim svojstvima hrane pomaže djeci povezati voće i povrće s pozitivnim iskustvima i avanturama, čineći ih privlačnijima.
Sommer i njegov tim naglašavaju da su ovakve strategije ključne u ranoj dobi, kada se prehrambene navike oblikuju. U vrijeme kada nezdrava prehrana postaje globalni problem, pronalaženje kreativnih načina za poticanje zdrave prehrane od najranijih godina ima potencijal za veliki utjecaj.