Foto: Tomislav Gustin
SVI mi dobijemo želju za slatkišima barem jednom dnevno, ali u želji za fit formom odbijamo sve što nam se nađe na putu. Uz ovaj recept Tomislava Gustina za to nema potrebe, jer Oreo keksi sad dolaze i u zdravoj, proteinskoj varijanti!
Sastojci za keks:
- 40g kokosovog brašna
- 250g bjelanjaka
- 10g praška za pecivo
- 40g mljevenih zobenih pahuljica
- 40g čokolade sa 80 posto kakaa
- 40g kakaa u prahu
- 40g proteina od vanilije (whey ili kazein, bolja opcija je kazein radi boljeg zgrušnjavanja, ako koristite whey dodati više mljevenih zobenih pahuljica i kokosovog brašna)
- zaslađivač po želji
Za kremu:
- 10g kokosovog brašna
- 40g proteina od vanilije (po mogućnosti kazein ali može i whey)
- 140 ml vode
Upute:
Sve sastojke za keks pomiješati te izliti na mastan papir za pečenje i oblikovati u krugove debljine cca 1/2 cm ručno ili kalupom. Peći na 180 stupnjeva 25 minuta. Kad se keksi ohlade, sastojke za kremu izmiksati i namazati keks te poklopiti drugim keksom.
Izvor: Fit-team