Foto: Shutterstock
KURKUMA je začinska biljka iz obitelji đumbira, uzgaja se u Indoneziji, Kini, Indiji i drugim tropskim krajevima. Kada je svježa, ima aromatičan, ljuto-žareći, blago-gorki i smolasti okus, a sušena razvija aromu naranče i đumbira te je ljutog, gorkog i mošusnog okusa.
Ekstrakt popularnog začina po imenu kurkumin može u laboratorijskim uvjetima dovesti do uništenja stanica raka, tvrde irski znanstvenici. Nalaze istraživanja provedenog u Cork Cancer Research Centreu je objavio British Journal of Cancer.
Neka ranije provedena testiranja su već ukazala na moguću primjenu kurkumina u tretiranju artritisa i demencije. Novi nalazi sugeriraju kako ekstrakt kurkume počinje s uništavanjem stanica karcinoma jednjaka već u roku od 24 sata nakon primjene.
Kurkuma se koristi protiv nadimanja, pa se preporučuje ljudima koji se osjećaju umorno nakon konzumiranja obroka ili imaju problema s plinovima, nadutosti i opstipacijom. Kako prenosi Daily Mail, Adrian Gombart sa sveučilišta u Oregonu istraživanjem pokazao je kako kontinuirana konzumacija s vremenom može pomoći u zaštiti od infekcija u želucu i probavnom traktu.
Zdravstvene prednosti kurkume su:
- Antikancerogeno svojstvo, može zaustaviti rast raznih vrsta raka blokirajući enzim koji omogućuje tumornom tkivu da se replicira i živi u tijelu
- Jača imunološki sustav, reducira negativne nuspojave lijekova za kemoterapiju
- Antioksidativna, antimikrobna, antivirusna i antiupalna svojstva
- Prevencija svih tipova ulkusa: gastritis, peptični ulkus, sindrom iritabilnog crijeva, itd.
- Zbog jakog protuupalnog svojstva, sprječava i pomože u liječenju autoimunih bolesti kao što su Chronova i Parkinsonova bolest, ulcerozni kolitis, iritabilni kolon, lupus, reumatoidni artritis; smanjuje upale sluznice grla, pluća, želuca i crijeva, svrbež i upale koje prate hemoroide i analne fisure, čuva živčani sustav, koristan za prevenciju Alzheimerove bolesti
- Daje sjajni ten, obnavlja kožu i ubrzava zacjeljenje rana, pomaže kod raznih kožnih bolesti, poput akni, ekcema, dermatitisa i psorijaze
- Potiče probavu, utječe na smanjenje plinova, čisti donji dio probavnog sustava od toksina
- Pomaže kod svih vrsta alergija jer smanjuje povišene razine histamina
- Uspješno djeluje na upalu zglobova, pomaže kod osteoartritisa
- Ima svojstvo analgetika, smanjuje i ublažava bol
- Snižava razinu šećera u krvi, pomaže kod dijabetesa i u liječenju konjuktivisa
- Pospješuje proizvodnju i izlučivanje žuči čime poboljšava sposobnost tijela da probavlja masti, regulira rad žučnog mjehura, prevencija za žučne kamence
- Smanjuje nabrekle jetrene kanale, može pomoći kod bolesti jetre, hepatitis, ciroza i žutica
- Utječe na eliminaciju toksina iz tijela, poboljšava cirkulaciju i potiče prirodno mršavljenje
- Pomaže kod menstrualnih grčeva i negativnih simptoma pms-a, poznata je po odličnim rezultatima uspostavljanja hormonalne ravnoteže kod žena
- Pomaže kod vaginalnih infekcija (gljivičnih, bakterijskih i virusnih- HPV, herpes, HIV)
- Snižava LDL, a podiže HDL kolesterola, te štiti od začepljenja arterija, nastanka ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti, srčanog i moždanog udara
- Sprječava stvaranje krvnih ugrušaka pa je važan za sve krvne grupe, a pogotovo za k.g. A koja ima gušću krv i veću sklonost stvaranju krvnih ugrušaka što pogoduje metastazi stanica raka
Izvor: Fit-team