AKO STE zabrinuti zbog mogućnosti razvoja demencije, bolesti koja se prvenstveno odnosi na oštećenje pamćenja, a potom i drugih intelektualnih sposobnosti i osobnosti, niste sami. Međutim, možete poduzeti određene korake kako biste smanjili rizik, poput konzumacije određenih namirnica koje pozitivno utječu na zdravlje mozga.
Kako prenosi Parade, prema nedavnom istraživanju objavljenom u časopisu Nutrients, postoji jedna vrsta bobičastog voća koju možete jesti za smanjenje rizika od razvoja demencije. Istraživanje je pokazalo da borovnice mogu zaštititi od kognitivnog opadanja kod osoba koje su identificirane kao rizične u ranijoj fazi.
Kako borovnice smanjuju rizik od demencije?
Borovnice pozitivno utječu na zdravlje mozga na nekoliko načina, tvrdi neurolog dr. David Perlmutter. "Konzumiranje bobičastog voća, posebno borovnica, može smanjiti rizik od demencije poboljšanjem kognitivne sposobnosti i utjecajem na metabolizam mozga. Problemi s metabolizmom mozga izravno povećavaju rizik od demencije", pojašnjava za Parade.
Objašnjavajući detalje istraživanja, dr. Perlmutter ističe kako borovnice mogu poboljšati sposobnosti izvršnih funkcija u mozgu, performanse memorije i još mnogo toga. To je zahvaljujući spojevima antocijanina i proantocijanina koji utječu na sposobnost mozga da proizvodi energiju.
Također, borovnice su bogate antioksidansima koji pružaju dodatne zdravstvene koristi. "Imaju snažno protuupalno djelovanje koje pomaže u suzbijanju upale u mozgu. Kronična upala je čimbenik rizika za demenciju i druge neurodegenerativne bolesti", objašnjava nutricionistica Catherine Gervacio. Dodaje da za zdravlje mozga možete jesti i ove vrste bobičastog voća: jagode, maline i acai bobice.
Što se tiče količine bobica koje treba konzumirati za zdravlje mozga, ovisi o osobi. Međutim, Gervacio vjeruje da će između pola šalice i jedne šalice bobica dnevno biti dovoljno. Dr. Perlmutter sugerira donji raspon - pola šalice dnevno.