Sve je voće dobro za zdravlje srca, no istraživanja ističu avokado kao posebno korisnu namirnicu. Studija objavljena prošle godine pokazala je da osobe koje redovito jedu avokado, imaju niže razine kolesterola i manji rizik od kardiovaskularnih bolesti.
"Ljudi koji jedu barem dva obroka s avokadom tjedno, što je otprilike jedan cijeli avokado, imaju smanjeni rizik od kardiovaskularnih bolesti za 16 posto i koronarne bolesti srca za 21 posto", objašnjava kardiolog dr. Anthony Altobelli III za Parade.
Jedan od razloga zašto je avokado tako koristan za srce, jest visok udio nezasićenih masti. "Nezasićene masti, uključujući mono i polinezasićene, mogu poboljšati razinu kolesterola i smanjiti upale", kaže dijetetičarka Michelle Routhenstein. Za razliku od zasićenih masti, koje povećavaju LDL ("loš") kolesterol, nezasićene masti pomažu u održavanju zdravlja krvnih žila, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara.
Avokado je također bogat vlaknima, što je još jedan razlog njegova pozitivna učinka na zdravlje srca. Kardiologinja dr. Sharayne Mark objašnjava da avokado sadrži oko 80 posto vlakana, koja ne samo da poboljšavaju zdravlje crijeva, već i smanjuju razinu kolesterola.
"Topiva vlakna vežu se za kolesterol u probavnom sustavu, sprječavajući njegov ulazak u krvotok", dodaje dr. Altobelli, ističući kako vlakna također pomažu u regulaciji šećera u krvi i održavanju zdrave tjelesne težine.
Treći ključni razlog su antioksidansi.
Avokado sadrži antioksidanse koji pomažu u smanjenju upala, što dodatno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. "Uz antioksidanse, avokado sadrži lutein i kalij koji također pridonose zdravlju srca", napominje dr. Altobelli. Dodavanje avokada u svakodnevnu prehranu ili barem nekoliko puta tjedno može značajno poboljšati zdravlje srca.
Iako je avokado iznimno zdrav, stručnjaci naglašavaju važnost raznolike prehrane. "Uz avokado, orasi, maslinovo ulje i masna riba poput lososa također sadrže korisne nezasićene masti i hranjive tvari", ističe Routhenstein. Dodavanje avokada u prehranu može biti odličan početak, ali ključno je kombinirati ga s drugim hranjivim namirnicama za optimalno zdravlje srca.