NOVO istraživanje provedeno na životinjama sugerira da keto dijeta pomaže mišićnim matičnim stanicama da izdrže napor, a znanstvenici vjeruju da bi isto moglo vrijediti i za ljude.
Istraživači na Sveučilištu Stanford proveli su studiju prehrane na laboratorijskim miševima i objavili svoje nalaze u lipnju u časopisu Cell Metabolism. Studija je provedena kako bi se istražili učinci dijeta s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata te kratkotrajnog gladovanja na regeneraciju mišića budući da postoji malo istraživanja na tu temu.
Keto dijeta vrlo je popularna metoda mršavljenja
Provodeći keto dijetu, ljudi jedu veće količine zdravih masnoća i proteina i izbjegavaju konzumaciju ugljikohidrata. To dovodi tijelo u stanje zvano ketoza, tj. do prilagodbe na korištenje masti kao izvora energije te do smanjenja tjelesne masnoće tijekom vremena.
"Dokazujemo da ketoza, endogeno proizvedena tijekom posta ili ketogene dijete ili egzogeno primijenjena, potiče stanje dubokog mirovanja u mišićnim matičnim stanicama", napisali su istraživači sa Stanforda. S druge strane, čini se da post usporava oporavak mišića, prema rezultatima studije.
"Obično većina laboratorijski uzgojenih mišićnih matičnih stanica umire kada se presađuju", rekao je Thomas Rando, profesor neurologije i neuroloških znanosti na Sveučilištu Stanford. "Ali ove stanice su postigle stanje dubokog mirovanja izazvanog ketonima koji im omogućuju da izdrže mnoge vrste napora", nastavio je u sveučilišnom priopćenju.
"U tom su stanju zaštićene od stresa iz okoline, ali su i manje sposobne regenerirati oštećeno tkivo."
U priopćenju za javnost Sveučilišta Stanford o studiji navodi se da su rezultati intrigantni, ali je potrebno više ispitivanja.