GWYNETH Paltrow prošloga tjedna napunila je 50, a izgleda mladoliko i zdravo. Zahvaljujući nekim svakodnevnim navikama, ona graciozno stari i ostaje u kondiciji te i dalje ponosno pokazuje vitku figuru.
"Osjećam se sjajno. Sretna sam jer sam zdrava i snažna. Osjećam da se sada vidi da su se mnoge odluke koje sam donijela u kasnim 20-ima, 30-ima i 40-ima isplatile", rekla je za Goop, vlastiti lifestyle brend koji je pokrenula još 2008.
A jedna od odluka koje je donijela tiče se njezine prehrane. Fokusirala se na čistu prehranu kako bi smanjila razinu upale u svom tijelu.
"Što sam starija, to više pažnje pridajem svom zdravlju. Analiziram nalaze vađenja krvi, prikupljam podatke o razinama upale, šećera u krvi, spavanju, vitaminima, i tako dalje", pojasnila je pa dodala da je prošle godine izbacila alkohol iz svoje prehrane jer je svjesna da se teže oporavlja od pretjeranog uživanja u bilo čemu.
"Za mene se najboljom pokazala paleo dijeta, tako da ne jedem žitarice, niti šećer. Samo puno povrća i čistih proteina. Puno ribe i maslinovog ulja", izjavila je.
Ima prednosti, ali i mana
Paltrow i sama napominje da to što ovakav oblik odgovara njoj, ne znači da će biti idealan i za druge. Štoviše, paleo dijeta je vrlo stroga i nije za svakoga. Ova dijeta poznata je i kao dijeta "kamenog doba". Riječ je o ishrani sličnoj onoj naših predaka iz tog doba. Bogata je proteinima, a siromašna ugljikohidratima.
Prednosti paleo prehrane su povećanje unosa cjelovitih namirnica, voća i povrća, proteina i zdravih masti te smanjenje potrošnje prerađene hrane, šećera i soli. Međutim, paleo dijeta također zagovara izbacivanje žitarica, mliječnih proizvoda i mahunarki, što je izazvalo brojne kontroverze među znanstvenicima. Ove namirnice, unatoč tvrdnjama paleo zagovornika, zdrave su i mogu biti dobar izvor vlakana, vitamina i minerala.
Ako ste znatiželjni i želite uvesti nove navike u svoj svakodnevni život, prvo biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom ili dijetetičarom.
> Znate li koje su namirnice dopuštene u paleo dijeti, a koje ne?