NARANČE su odlična zimska namirnica jer su bogate vitaminom C koji jača imunitet i smanjuje oksidativni stres. No, ako živite s dijabetesom, možda se pitate kako će ta slatka poslastica utjecati na razinu šećera u krvi.
"Iako mnogi ljudi s dijabetesom misle da moraju izbjegavati naranče zbog njihova sadržaja šećera, ovo voće zapravo obiluje hranjivim tvarima koje su dobre za zdravlje srca," kaže dijetetičarka Michelle Routhenstein te dodaje: "Naranče mogu i trebaju biti dio prehrane prilagođene dijabetesu."
Agrumi i bobičasto voće su najbolje voće za dijabetičare
Iako naranče sadrže prirodne šećere, njihov nizak glikemijski indeks i visok udio vlakana znače da imaju minimalan utjecaj na razinu šećera u krvi kada se konzumiraju umjereno. Općenito, jedna srednja naranča (koja sadrži oko 12 grama šećera) dnevno siguran je izbor za većinu osoba s dijabetesom, piše SingleCare.
"Najbolje voće za dijabetičare su agrumi poput naranči i grejpa, bobičasto voće, kivi i jabuke jer sadrže relativno malo šećera i bogati su vlaknima", kaže dr. Raj Dasgupta. Konkretno, naranče su prepune esencijalnih vitamina i minerala, osobito vitamina C, koji podržava imunološki sustav i smanjuje oksidativni stres.
Routhenstein ističe da naranče "sadrže i kalij, koji je ključan za regulaciju krvnog tlaka i zaštitu od kardiovaskularnih bolesti. Za osobe s dijabetesom, koje imaju povećan rizik od hipertenzije, kalij je važan dio prehrane. Sadrže i vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera u krvotok, pomažući u regulaciji šećera u krvi."
Glikemijski indeks naranče
"Naranče imaju nizak do umjeren glikemijski indeks od 43, što znači da uzrokuju sporiji i postupniji porast razine šećera u krvi u usporedbi s hranom visokog glikemijskog indeksa", objašnjava Routhenstein. Hrana s niskim glikemijskim indeksom probavlja se sporije, omogućujući stabilniju regulaciju razine šećera u krvi.
Izdvojila je nekoliko načina kako možete uživati u narančama ako imate dijabetes.
- Kontrolirajte porcije: Držite se jedne srednje naranče kako biste kontrolirali dnevni unos ugljikohidrata.
- Kombinirajte ih s proteinima: Naranče kombinirajte s izvorom proteina, kao što su bademi ili grčki jogurt, koji mogu pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi.
- Dodajte ih obrocima: Razmislite o dodavanju naranči kao preljeva za salatu ili slatkog dodatka jelu.
- Birajte svježe naranče: Izbjegavajte druge oblike, poput nezaslađenih ili zaslađenih sokova, konzerviranih naranči i zaslađenih sušenih naranči, jer im nedostaje vlakana te mogu uzrokovati nagli porast šećera u krvi.