INTERES za biljnu prehranu se posljednjih godina povećava.
Mnogi su razlozi zbog kojih se ljudi odlučuju na ovaj potez, a neka istraživanja pokazuju čak i da proizvodnja mesa (posebno govedine) zapravo ne čini našem planetu uslugu, pa je i to jedan od razloga zbog kojeg sve više ljudi razmišlja o prehrani bez mesa.
No, jeste li se ikada zapitali što se točno događa s vašim tijelom i mozgom kad napravite prijelaz s prehrane koje uključuje meso na veganstvo ili vegetarijanstvo?
Dogodit će se promjena u radu vaših crijeva
Budući da će se konzumiranjem više voća i povrća povećati unos vlakana, vaš rad crijeva vjerojatno će biti pravilniji. Srećom, ovo je zdravo i zapravo je od suštinske važnosti za bolje stanje vašeg organizma. Međutim, možete očekivati i češće probleme s nadutošću.
Još uvijek možete imati nezdrave prehrambene navike
To što konzumirate prehranu koja je usredotočena na biljke ne znači da ne možete razvijati loše prehrambene navike.
"Istraživanja pokazuju da postoji više zdravstvenih koristi prelaska na vegetarijansku prehranu, pogotovo ako je ona bogata cjelovitim namirnicama, a ne samo smanjenjem ili nepostojanjem namirnica životinjskog porijekla", rekla je dijetetičarka Emily Hamm.
Može se poboljšati i zdravlje vašeg srca
Do ove pojave ponekad dolazi jer je puno vegetarijanske hrane korisno za zdravlje srca s obzirom na to da takve namirnice imaju protuupalna svojstva.
Manji rizik od raka
Hrana na bazi biljaka sadrži i mnoštvo fitokemikalija koje pomažu u zaštiti zdravlja ljudi, kao što pomažu i našim tijelima u borbi protiv raznih bolesti, pa čak i raka, piše Medical Daily.
Ipak, može doći i do nedostatka vitamina i minerala
Ponekad se kod ljudi koji prestanu jesti meso javlja nedostatak željeza, joda, vitamina D i B12. No stručnjaci tvrde da, ako se u biljnu prehranu uvrsti dosta mahunarki, orašastih plodova, cjelovitih žitarica, voća i tamnozelenog povrća, problema ne bi trebalo biti.