Foto: 123rf
ZNATE i sami da super linija i palačinke itekako idu zajedno i nema razloga da si taj jednostavan i toliko omiljen desert ne priuštite – čak i ako jako pazite na svoju liniju i svoje zdravlje. Palačinke s čokoladom stvarno zvuče zamamno. Laici će reći – da, ali one debljaju, ali mi znamo da postoji čitav niz zdravih varijacija. Baš poput ove:
Jer ove zamamne palačinke ne samo da ne debljaju već su i pune proteina.
Što vam treba:
- 2 cijela jaja
- 8-10 bjelanjaka
- 0.5 dl bademovog, zobenog ili rižinog mlijeka
- 10 g lanenih sjemenki
- 10 g cijelih badema
- 15 g zobenih posija
- 15 g pšeničnih posija
Priprema:
„Mokre“ sastojke umutite u glatku smjesu, a sve suhe dobro blendajte da dobijete jednoličnu suhu masu poput brašna te ih umiješajte zajedno s mokrim sastojcima. Po želji možete dodati i malo arome – ili vanilije, cimeta, limunovu ili narančinu koricu.
Čokoladni nadjev:
- 3 žlice nezaslađenog kakao praha
- 2 žlice mlijeka (kojeg želite)
Zagrijte tu malu količinu mlijeka, dodajte joj kakao i uz neprestano miješanje tagrijavajte dok se smjesa ne zgusne na željenu gustoću te je zasladite stevijom po želji.
Količina je dostatna za dvoje.