Foto: 123rf
Sadrži proteine, izrazito kvalitetne masti te vlakna.
Uživajte u mediteranskom okusu te jednostavnoj pripremi nutritivno izrazito kvalitetnog jela.
Sastojci:
1 patlidžan
300 g fileta tune
1 rajčica
2 jaja
2 češnja češnjaka
2 jušne žlice maslinovog ulja
1 čajna žlica senfa
4 prstohvata soli
2 prstohvata papra
Priprema:
- 1. Patlidžan prerežite kako biste dobili dvije jednake polovice i potom kuhajte u trajanju od 8 min
- 2. Filete tune kuhajte u trajanju od 10 min
- 3. Jaja također kuhajte u trajanju od 10 min
- 4. Štapnim mikserom u glatku smjesu izmiksajte sve sastojke recepta osim patlidžana i rajčice
- 5. Protvan za pečenje prekrijte papirom za pečenje te na njega postavite kuhane polovice patlidžana, po kojima potom ravnomjerno rasporedite izmiksanu smjesu
- 6. Na vrh smjese postavite rajčicu narezanu prema vlastitom nahođenju
- 7. Pećnicu zagrijte na 200 °C i pecite jelo u trajanju od 15 min
Kao prilog uz ovo jelo možete servirati zapečene cherry rajčice punjene svježim kravljim sirom.
Dobar tek!