Foto: 123rf
POHVALNA je činjenica što se u današnje vrijeme sve više ljudi na ovaj ili onaj način bavi nekom vrstom fizičke aktivnosti u teretani ili izvan nje. No, jednako tako nije pohvalna činjenica što su u današnje vrijeme neznanje i brojne predrasude prema sportskim suplementima i dalje prisutni u velikoj mjeri. Neki ih poistovjećuju sa steroidima, drugi sa dopingom, dok se oni treći slažu s obje verzije uz dakako neizostavni dodatak kako se tu sigurno radi o nekoj „opakoj“ kemiji.
No, što su zapravo suplementi? Prema definiciji koju je dao Nacionalni institut za zdravlje SAD-a suplementi su svi oni proizvodi (osim duhana) koji su namijenjeni nadopuni prehrane. Suplementi mogu biti vitamini, minerali, masne kiseline, proteinski koncentrati, aminokiseline itd. Dakle, kao što je jasno vidljivo, proteinski koncentrati ne predstavljaju nikakvu „opaku“ kemiju, nego služe kao nadopuna redovnoj prehrani.
>>>Ovo su definitivno najbolji proteini<<<
Logično se nameće pitanje: „Ako imamo uravnoteženu prehranu zašto bi nam uopće bili potrebni proteini kao dodatak?“ Odgovor na to pitanje glasi: „Naravno da vam ne trebaju!“ Proteinski suplementi potrebni su sportašima i svima koji se aktivno bave tjelovježbom.
Tijekom treninga s utezima naši mišići doživljavaju mikro ozljede koje tijelo želi što prije popraviti. U tom procesu najviše mu pomažu aminokiseline dobivene razgradnjom proteina. Takav oblik mišićne sinteze zove se anabolizam i to je najpravilniji način pogotovo ako nam je cilj mišićna masa. Međutim, nije jedini. Postoji suprotan proces koji zovemo mišićni katabolizam, tj. razgradnja mišića.
Dakle, kao što smo rekli, tijelo ima zadatak popraviti mišićna oštećenja nastala treningom, a za to su mu potrebne aminokiseline dobivene iz proteina. No, tijelo uopće ne zanima odakle će stići te aminokiseline, tj. Hoće li stići iz proteina unesenih hranom ili iz proteina dobivenih razgradnjom mišića. Ono će u svakom slučaju ispuniti svoj zadatak. No, to nije svejedno nama koji naporno vježbamo s ciljem dobivanja mišićne mase. Upravo su nam u takvim situacijama, zbog svoje brze dostupnosti tijelu, korisni proteinski suplementi za taj tako famozni pwm (post workout meal.
Mišići su pojačano prokrvljeni i do tri sata nakon treninga i to vrijeme zovemo anabolički prozor. Ako se unutar tog vremena mišići ne opskrbe dovoljnom količinom proteina neizbježno dolazi do mišićnog katabolizma ili u prijevodu „današnji trening niste trebali niti odraditi.“
Budući da probava krute hrane traje i do nekoliko sati, samim time tijelo vrlo polako dobiva potrebne nutrijente i tu opet dolazimo do proteinskih suplemenata. Njihova probava je daleko brža i upravo su nam zbog toga oni najbolji izbor za prvi obrok neposredno nakon treninga. No, nikako jedini! Nekih sat vremena nakon proteinskog shakea potrebno je pojesti i kruti proteinski obrok.