PRISILJENO zelje je jednostavno jelo koje sadrži nasjeckan svježi bijeli kupus, luk, češnjak, šećer, pasiranu rajčicu i začine. Mi vam donosimo recept koji je vrlo jednostavan i nimalo zahtjevan, a košta zaista malo.
Sastojci
1 kg svježeg kupusa
1 luk
2 žlice ulja
500 ml pasirane rajčice
1 žlica šećera
sol, papar
Priprema
Prvo nasjeckajte sastojke. Luk očistite i sitno nasjeckajte, kupusu uklonite vanjske listove te ga nasjeckajte na trakice. Posolite kupus, promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta. U velikom loncu zagrijte biljno ulje i dodajte luk. Pržite luk do zlatno žute boje na laganoj vatri.
Na luk dodajte kupus i pirjajte sve zajedno dok povrće ne povene, oko 10-15 minuta. U lonac ulijte pasiranu rajčicu, šećer, sol i papar. Dobro promiješajte i kuhajte sve zajedno oko 30 minuta. Poslužite toplo s malo nasjeckanog svježeg peršina i pire krumpira.
@igorjadan PRISILJENO ZELJE ILI KRPICE SA ZELJEM? #kuhanje #cooking #hrana #food #recept #vegetarian #zelje #kupus #prisiljenozelje #krpicesazeljem ♬ original sound - Igor Jadan