OSJETLJIVOST na gluten može uzrokovati kronična oštećenja u cijelom tijelu. Najgore od svega je što ljudi ponekad nisu ni svjesni tih posljedica, ali ni simptoma koji ukazuju na intoleranciju.

U slučaju da na vlastitom primjeru prepoznate neke od ovih simptoma, svakako se testirajte i provjerite jeste li osjetljivi na gluten.

Problemi s gastrointestinalnim traktom

Kod osoba koje su osjetljive na gluten, najčešće se pojavljuju mučnina, nadutost, proljev, bolovi u trbuhu, pa čak i zatvor. Ovi simptomi često se povezuju i s drugim bolestima, primjerice sindromom iritabilnog crijeva.

Zbog pogrešne dijagnoze, u nekim slučajevima, može doći do toga da ljudi s osjetljivošću na gluten ne dobiju odgovarajuće liječenje. 

Neobjašnjive promjene težine

Intolerancija na gluten može dovesti do gubitka težine i debljanja bez vidljivog razloga. To se događa zbog upalnih procesa na staničnoj razini i metaboličkih poremećaja. Nagla promjena težine može se povezati i s drugim bolestima, ali ako je popraćena drugim simptomima malapsorpcije, moguće je da se radi o osjetljivosti na gluten.

Hormonalna neravnoteža

Stručnjaci vjeruju da postoji izravna veza između intolerancije na gluten i hormonalnih poremećaja, koji se mogu pojaviti kao neredoviti menstrualni ciklus, nagla promjena tjelesne težine, PMS i poremećaji spavanja. Hormonalni poremećaji uzrokovani intolerancijom na gluten mogu se pojačati tijekom puberteta, trudnoće i menopauze.

Problemi sa središnjim živčanim sustavom

Gluten povećava upalu i propusnost crijeva. Kao rezultat toga, simptomi intolerancije na gluten mogu uključivati probleme s koncentracijom, depresiju, anksioznost, nesanicu i umor. Čest je primjer da ljudi s intolerancijom na gluten osjećaju razdražljivost i imaju lošu koncentraciju.

Rezultati jednog istraživanja pokazali su da su ljudi s intolerancijom na gluten skloniji migrenama, a uzroci glavobolje mogu biti vrlo različiti.

Problemi s kožom i noktima

Keratoza kose i herpetiformni dermatitis su dva kožna stanja koja se izravno povezuju s intolerancijom na gluten. Simptomi uključuju svrbež i osip koji se mogu pojaviti na rukama, torzu, licu, stražnjici, laktovima i tjemenu, ali i slabost te lomljivost noktiju.

Poremećaj pozornosti s hiperaktivnošću (ADHD)

Još jedan poremećaj koji se povezuje s osjetljivošću na gluten jest ADHD, koji se može razviti kod odraslih i djece. Osobe s ovim poremećajem imaju kratak raspon pažnje i probleme sa samokontrolom. U ovom slučaju, bezglutenska dijeta može pomoći u smanjenju simptoma ADHD-a.

Loše stanje zuba

Kod osoba osjetljivih na gluten, apsorpcija potrebnih elemenata i minerala u crijevima je poremećena, što se odnosi i na kalcij. Posljedica mogu biti problemi sa zubima i usnom šupljinom, poput preosjetljivosti cakline, karijesa i raznih upala na sluznici. 

Ako dobro brinete o svojim zubima, ali i dalje primjećujete neke probleme, postoji mogućnost da ste osjetljivi na gluten.

Anemija uzrokovana nedostatkom željeza

Celijakija se vrlo često dijagnosticira zbog anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Simptomi uključuju smanjeni volumen krvi, umor, otežano disanje, glavobolje, bljedilo kože i sluznice, pa čak i artritis. Ako je osoba osjetljiva na gluten, teško će probaviti željezo jer dolazi do poremećaja apsorpcije željeza u crijevima.

Autoimune bolesti

Mnogi ljudi s autoimunim bolestima često su osjetljivi na gluten. Jedan takav primjer je celijakija, autoimuna bolest u kojoj imunološki sustav napada vlastite crijevne stanice nakon što u njih uđe gluten.

Problem pogoršava činjenica da ova autoimuna bolest povećava rizik od drugih autoimunih bolesti, kao što su autoimuni tireoiditis, autoimuna bolest jetre, Crohnova bolest, dijabetes, reumatoidni artritis, multipla skleroza i vitiligo.