BLAGDAN je Velike Gospe, što znači da se diljem zemlje, ponajviše Dalmacije, peče janjetina. U pečenjarama su od jutra gužve, vrte se janjci na ražnju, a ljudi strpljivo čekaju svoje porcije koje zatim nose kućama za ručak.

U Vrpolju se janjetina prodaje po 40 eura za kilogram, a ispred pečenjare je red otkad su otvorili. Može se kupiti i janjeća glava, po dva eura. "Kilu i po, može biti i malo više", čuje se na svakom koraku. "Malo sačekajte", govore radnici kupcima dok im zamataju janjetinu za doma. "Jel dobro pečeno?" najvažnije je pitanje dana.

Pogledajte situaciju u jednoj vrpoljskoj pečenjari na Veliku Gospu.