VEĆINA ne vodi računa o zdravlju bubrega, ali s obzirom na to da je bez njih nemoguće živjeti osim ako niste na dijalizi, isplati se pobrinuti za te dragocjene organe. Bubrezi su odgovorni za regulaciju ravnoteže vode u tijelu. Pomažu tijelu da zadrži dovoljno vode za funkcioniranje i da otpusti višak koji se eliminira mokrenjem. Također, bubrezi proizvode dva hormona. Jedan pomaže u regulaciji crvenih krvnih stanica, dok je drugi hormon aktivni oblik vitamina D i pomaže u regulaciji kalcija.

Ono što jedemo i pijemo uvelike utječe na zdravlje bubrega. Prema nefrolozima, osobe s bubrežnom bolešću možda će morati kontrolirati svoje količine proteina, natrija, kalija, fosfora i kalcija.

"Ljudi s bubrežnom bolešću trebali bi posebno voditi računa o tome koliko proteina jedu. Konzumiranje hrane bogate proteinima ubrzat će rad bubrega i s vremenom može pogoršati bubrežnu bolest", kaže dr. Alice Chedid.

Ali postoji jedna vrsta hrane za koju nefrolozi kažu da je posebno štetna za zdravlje bubrega. To je hrana s visokim udjelom soli, poput čipsa, narezaka i suhomesnatih proizvoda, kao i ultraprerađena smrznuta hrana poput pizze.

Dijabetičari imaju veću vjerojatnost da će im se dijagnosticirati bolest bubrega

"Dva najveća čimbenika rizika za bubrežne bolesti i dijabetes su visoki krvni tlak i prehrana bogata slanom hranom. Znanstvena istraživanja pokazuju da ljudi s dijabetesom i hipertenzijom imaju 50 posto veću vjerojatnost da će im se dijagnosticirati bolest bubrega", istaknula je dr. Emily Chang.

Konzumiranje hrane s visokim udjelom soli stvara pritisak na bubrege jer bubrezi imaju puno krvnih žila. Taj pritisak s vremenom može uzrokovati ožiljke i bolest bubrega.

"Kada jedemo prerađenu hranu, što znači pakiranu, konzerviranu ili smrznutu hranu, ona može sadržavati velike količine skrivenih konzervansa poput natrija, šećera i masti, koji pomažu produljiti rok trajanja hrane i poboljšati njezin okus. To smanjuje nutritivnu vrijednost hrane, a to sve stavlja ogroman pritisak na bubrege da filtriraju višak konzervansa, a istovremeno održavaju sve ostale bitne funkcije koje obavljaju svakodnevno", pojasnila je dr. Cynthia Silva.

Stoga, smanjite unos soli, više kuhajte kod kuće i koristite začinsko bilje za dodavanje okusa jelima.