AKO SU VAM obrazi često crveni, sigurno ste se zapitali koji je razlog ove reakcije na vašem licu. Novo otkriće moglo bi objasniti zašto su ljudi koji nose jednu varijantu gena skloniji crvenilu lica. Naime, varijanta gena koja uzrokuje crvenilo nakon pijenja alkohola također pojačava upalu i utječe na cirkulaciju u tijelu.

Istraživanje, čiji su rezultati objavljeni u časopisu Science Translational Medicine, kombiniralo je dvije različite studije provedene na miševima s analizom genomskih podataka preuzetih iz izvora Biobanke u Japanu i Velikoj Britaniji.

Učinci alkohola na zdravlje velikog dijela ljudske populacije uvelike su ublaženi djelovanjem enzima ALDH2, koji razgrađuje alkohol na manje štetne komponente. Prvo, etanol se pretvara u spoj koji se zove acetaldehid pomoću enzima koji se zove alkohol dehidrogenaza. Acetaldehid se tada brzo razgrađuje do acetata pomoću ALDH2.

Međutim, za osobe s varijantom takozvanog ALDH2*2 gena proces nije tako jednostavan. Njihov enzim ALDH2 ima značajno smanjenu funkciju. Kao rezultat toga, otrovni acetaldehid ostaje u njihovim tijelima mnogo dulje, uzrokujući gore zdravstvene učinke od samog mamurluka. Ova varijanta je gotovo odsutna u većini dijelova svijeta, osim u istočnoj Aziji, gdje je prisutna kod oko jedne trećine ljudi.

"Ljudi koji piju imaju ovaj genotip, izloženi su povećanom riziku od raka, a također imaju i do 48 posto veći rizik od srčanih bolesti", upozoravaju liječnici.

Tim predvođen Josephom C. Wuom, liječnikom i direktorom Stanfordskog instituta za kardiovaskularne bolesti, proveo je analizu genoma 29.319 slučajeva ljudi sa srčanim bolestima.

Nakon što su potvrdili snažnu povezanost između varijante ALDH2*2 i bolesti srca, znanstvenici su se fokusirali na uzroke devet pogođenih ispitanika. Primijetili su da ispitanici već nakon jednog ispijenog standardnog pića imaju smanjenu funkciju endotelnih stanica, što igra ključnu ulogu u određivanju rizika od uobičajene vrste bolesti srca, odnosno bolesti koronarnih arterija.