index.hr index.hr

Želite dobiti savršeno kremasti rižoto? Slijedite ove korake

Želite dobiti savršeno kremasti rižoto? Slijedite ove korake

NAUČITE tajne savršenog kremastog rižota.

11.3.2026.
Žene na TikToku kažu da je red flag ako frajeri najviše vole pizzu s ovim nadjevom
Prije 11 sati

Žene na TikToku kažu da je red flag ako frajeri najviše vole pizzu s ovim nadjevom

NJIHOV odabir povezuju s nedostatkom empatije prema okolišu, životinjama i s toksičnom muževnošću.
Ljudi na TikToku otkrili novu pripremu jaja. "Ovo je prekretnica"
Prije 11 sati

Ljudi na TikToku otkrili novu pripremu jaja. "Ovo je prekretnica"

NA TIKTOKU je popularan novi način pripreme jaja.
VIDEO Krenula je sezona šparoga. Pogledajte kako izgleda branje
Prije 14 sati

VIDEO Krenula je sezona šparoga. Pogledajte kako izgleda branje

KRENULA je sezona šparoga pa, prije nego što krenu rasprave o njihovim cijenama, da vas podsjetimo kako se šparoge beru.
Koliko jagode zapravo imaju vitamina?
Prije 17 sati

Koliko jagode zapravo imaju vitamina?

JAGODE su popularno proljetno voće, ali mnogi ne znaju koliko vitamina i drugih korisnih nutrijenata zapravo sadrže.
Koja je zapravo najmanje kalorična grickalica? Mnogi pogriješe
Prije 17 sati

Koja je zapravo najmanje kalorična grickalica? Mnogi pogriješe

KADA biramo grickalice poput čipsa, kokica ili slanih štapića, rijetko razmišljamo o kalorijama, iako među njima postoje velike razlike u energetskoj vrijednosti.
Kada prestati jesti prije spavanja? Znanstvenici imaju odgovor
Prije 18 sati

Kada prestati jesti prije spavanja? Znanstvenici imaju odgovor

NOVA studija pokazuje da izbjegavanje hrane tri sata prije spavanja značajno poboljšava zdravlje srca i metabolizam, snižavajući krvni tlak i regulirajući šećer u krvi, neovisno o vrsti hrane.
Namirnica koja se ponovno vraća u modu, a othranila je generacije
Prije 20 sati

Namirnica koja se ponovno vraća u modu, a othranila je generacije

POSTOJI jedna drevna namirnica koju su stoljećima jeli naši preci, a koja je danas gotovo zaboravljena - no njezina nutritivna vrijednost i okus ponovno privlače pažnju suvremenih kuhinja.
Ovo povrće je u sezoni i ne smijete ga propustiti - sad je najbolje
Prije 20 sati

Ovo povrće je u sezoni i ne smijete ga propustiti - sad je najbolje

PROLJEĆE je stiglo, a tržnice su prepune svježeg povrća koje je u ovom trenutku na vrhuncu okusa i idealno za brze, zdrave i sezonske obroke.
Posudice sa začinima su najprljavije mjesto u vašoj kuhinji
Prije 20 sati

Posudice sa začinima su najprljavije mjesto u vašoj kuhinji

ISTRAŽIVANJE je otkrilo da su posudice sa začinima najprljavije mjesto u kuhinji.
Znate li što je istarska supa? Sada je službeno zaštićeno kulturno dobro
Prije 21 sat

Znate li što je istarska supa? Sada je službeno zaštićeno kulturno dobro

UMIJEĆE pripreme istarske supe upisano je u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske.
Nije samo za tjesteninu. Kako Talijani jedu Parmigiano Reggiano?
Prije 21 sat

Nije samo za tjesteninu. Kako Talijani jedu Parmigiano Reggiano?

PARMIGIANO Reggiano, kralj talijanskih sireva, nije samo za tjesteninu. Otkrijte kako ga Talijani koriste.
Bilje koje možete jesti - raste na livadama, a mnogi ga ignoriraju
Prije 22 sata

Bilje koje možete jesti - raste na livadama, a mnogi ga ignoriraju

U PROLJEĆE u prirodi raste mnogo samoniklog bilja koje je jestivo i može se koristiti u kuhinji, a mnogi to ni ne znaju.
Deserti koje slastičari nikada ne naručuju u restoranima
Prije 22 sata

Deserti koje slastičari nikada ne naručuju u restoranima

SLASTIČARI otkrili koje deserte gotovo nikad ne naručuju u restoranima jer su često masovno proizvedeni i loše kvalitete.
Medvjeđi luk je opet u sezoni. Evo kako ga razlikovati od otrovnih đurđica
Prije 22 sata

Medvjeđi luk je opet u sezoni. Evo kako ga razlikovati od otrovnih đurđica

DOLASKOM proljeća počinje sezona medvjeđeg luka, ali s njom svake godine dolazi i važno upozorenje – ova popularna divlja biljka lako se može zamijeniti s otrovnom đurđicom.
U Ljubljanu se vraća jedan od najpopularnijih street food festivala u regiji
Prije 23 sata

U Ljubljanu se vraća jedan od najpopularnijih street food festivala u regiji

FESTIVAL će se i ove godine održavati na ljubljanskoj tržnici na Pogačarjevom trgu, gdje će posjetitelji moći uživati u ponudi brojnih domaćih i gostujućih kuhara.
Sve više gostiju u restoranima pomoć dobiva od AI-ja. Jeste li i vi među njima?
Prije 23 sata

Sve više gostiju u restoranima pomoć dobiva od AI-ja. Jeste li i vi među njima?

SVE VIŠE gostiju u restoranima koristi AI za odabir vina.
Mnogi pogrešno čuvaju sourdough kruh: Jednostavan trik čuva mu svježinu danima
Prije 23 sata

Mnogi pogrešno čuvaju sourdough kruh: Jednostavan trik čuva mu svježinu danima

ČESTA pogreška kod čuvanja sourdough kruha jest stavljanje u hladnjak, što ubrzava starenje.
Slavni chef zatvara svoj restoran s dvije Michelinove zvjezdice
Prije 1 dan

Slavni chef zatvara svoj restoran s dvije Michelinove zvjezdice

SLAVNI chef Heston Blumenthal zatvara svoj londonski restoran Dinner s dvije Michelinove zvjezdice u siječnju 2027.
Profesionalni kuhar otkrio grešku koju većina ljudi radi s tjesteninom
Prije 1 dan

Profesionalni kuhar otkrio grešku koju većina ljudi radi s tjesteninom

GLAVNI kuhar George Dyer ruši mit o svježoj tjestenini kao uvijek boljoj opciji. Otkriva kada koristiti suhu.
Koliko dugo kuhana ili pečena piletina smije stajati u hladnjaku?
Prije 2 dana

Koliko dugo kuhana ili pečena piletina smije stajati u hladnjaku?

KUHANA piletina sigurna je za jelo 3 do 4 dana. U idealnim uvjetima, na temperaturi do 4 °C, može stajati i do 7 dana.
Koliko voća i povrća stvarno trebate pojesti svaki dan - moglo bi vas iznenaditi
Prije 2 dana

Koliko voća i povrća stvarno trebate pojesti svaki dan - moglo bi vas iznenaditi

STRUČNJACI preporučuju da svakodnevno pojedemo dovoljnu količinu voća i povrća kako bismo očuvali zdravlje i smanjili rizik od kroničnih bolesti.
Koja vrsta kruha je najzdravija? Nutricionistica ima konačan odgovor
Prije 2 dana

Koja vrsta kruha je najzdravija? Nutricionistica ima konačan odgovor

NUTRICIONISTICA je rangirala vrste kruha prema utjecaju na zdravlje.
Talog od kave nipošto nemojte baciti, rješava čest problem u kućanstvu
Prije 2 dana

Talog od kave nipošto nemojte baciti, rješava čest problem u kućanstvu

NJEGOVA porozna struktura bogata dušikom upija neugodne mirise iz hladnjaka.
Jeste probali ovu salatu? Mnogi restorani ju uvode u ponudu, oduševit će vas
Prije 2 dana

Jeste probali ovu salatu? Mnogi restorani ju uvode u ponudu, oduševit će vas

RECEPT za modernu verziju klasične Waldorf salate.
Žena otkrila pametan trik za zamrzavanje hrane, nazvala ga je "Lego metoda"
Prije 2 dana

Žena otkrila pametan trik za zamrzavanje hrane, nazvala ga je "Lego metoda"

OVAJ način pripreme i zamrzavanja obroka naziva se "Lego metodom", jer se jela kasnije mogu slagati poput Lego kockica - ovisno o tome što vam se taj dan jede.
Brine vas ona smeđa tekućina koja se nakuplja u vrećici špinata? Evo što je to
Prije 2 dana

Brine vas ona smeđa tekućina koja se nakuplja u vrećici špinata? Evo što je to

MNOGI primijete da se u vrećici špinata nakon nekoliko dana u hladnjaku pojavi smeđkasta tekućina i pitaju se znači li to da je povrće pokvareno ili ga je još uvijek sigurno jesti.
Poznati chef priznao zlostavljanje u svom restoranu i javno se ispričao
Prije 2 dana

Poznati chef priznao zlostavljanje u svom restoranu i javno se ispričao

SLAVNI chef René Redzepi javno se ispričao zbog zlostavljanja bivših zaposlenika u restoranu Noma.
Jeste li čuli za proffee? Uz jedan sastojak dobit ćete nutritivno bogatu kavu
Prije 2 dana

Jeste li čuli za proffee? Uz jedan sastojak dobit ćete nutritivno bogatu kavu

PROFFEE je jednostavna kombinacija kave i proteina koja je brzo postala popularna među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji žele povećati unos proteina bez velikih promjena u prehrani.
Dosadila vam je zelena salata? Probajte ju ovako kombinirati
Prije 2 dana

Dosadila vam je zelena salata? Probajte ju ovako kombinirati

OBIČNA zelena salata može postati prava zvijezda tanjura ako je pripremite na kreativan i zanimljiv način.
Znate one torte s fotografijama koje možete jesti? Evo što zapravo jedete
Prije 2 dana

Znate one torte s fotografijama koje možete jesti? Evo što zapravo jedete

JESTIVE pokrivke za torte i kolače sve češće mijenjaju način na koji gledamo i doživljavamo slastice. Evo od čega se zapravo rade.
Pokazala kako iscijediti limun bez rezanja, ljudi pišu da im je promijenila život
Prije 2 dana

Pokazala kako iscijediti limun bez rezanja, ljudi pišu da im je promijenila život

JEDNA žena pokazala je kako iscijediti limun bez rezanja, i to uz pomoć predmeta koji gotovo svatko ima kod kuće.
Slatka pića povećavaju rizik od anksioznosti kod tinejdžera
Prije 2 dana

Slatka pića povećavaju rizik od anksioznosti kod tinejdžera

NOVO istraživanje otkrilo je vezu između redovite konzumacije slatkih pića i 34% većeg rizika od anksioznosti kod tinejdžera.
Željko Kerum otvara tri nova restorana i traži radnike
Prije 2 dana

Željko Kerum otvara tri nova restorana i traži radnike

SPLITSKI poduzetnik Željko Kerum najavio je povratak u ugostiteljstvo nakon izlaska iz zatvora. Otvara tri nova restorana u Splitu, Kaštelima i Rogoznici te traži kuhare i konobare.
Kako ispeći najhrskavije povrće? Jednostavan trik mijenja sve
Prije 2 dana

Kako ispeći najhrskavije povrće? Jednostavan trik mijenja sve

OTKRIJTE jednostavan trik za savršeno hrskavo pečeno povrće.
Način na koji režete luk mijenja okus jela više nego što mislite
Prije 2 dana

Način na koji režete luk mijenja okus jela više nego što mislite

NAČIN rezanja luka može značajno utjecati na okus, teksturu i način na koji se ponaša tijekom kuhanja.
U Velikoj Gorici probala sam štrukle koji nemaju veze s onima na koje smo navikli
Prije 2 dana

U Velikoj Gorici probala sam štrukle koji nemaju veze s onima na koje smo navikli

NEDAVNO sam isprobala turopoljske štrukle, jedno od najpoznatijih jela Turopolja.
Kvari li se brašno uopće i kako znati je li sigurno za upotrebu?
Prije 2 dana

Kvari li se brašno uopće i kako znati je li sigurno za upotrebu?

DATUM na brašnu je pokazatelj kvalitete, ne sigurnosti. Pravilno skladištenje je ključno, a pokvareno brašno prepoznat ćete po užeglom, pljesnivom ili kiselkastom mirisu.
Jedan od najpoznatijih zagrebačkih restorana dobio je knjigu
Prije 2 dana

Jedan od najpoznatijih zagrebačkih restorana dobio je knjigu

KULTNI zagrebački restoran Tač dobio je svoju knjigu - Vesna Miletić u izdanju Moj Tač otkriva recepte, priče iz kuhinje i intimne trenutke iz 28 godina restoranskog života.
Rihannina kuharica otkrila što doručkuje slavna pjevačica
Prije 2 dana

Rihannina kuharica otkrila što doručkuje slavna pjevačica

RIHANNA je poznata po besprijekornom stilu, a čini se da se discipline i rutine drži i kada je riječ o doručku.
Koliko soli dodati u vodu za tjesteninu? Znanstvenici imaju odgovor
Prije 2 dana

Koliko soli dodati u vodu za tjesteninu? Znanstvenici imaju odgovor

ZNANSTVENA studija otkrila je optimalnu količinu soli za kuhanje tjestenine: 7 grama po litri vode.
Jedan proizvod hranjiviji je kad je zamrznut - kupujete li ga i vi?
Prije 2 dana

Jedan proizvod hranjiviji je kad je zamrznut - kupujete li ga i vi?

POPULARNO voće zapravo je nutritivno bogatije nakon zamrzavanja.
Azijski fast food u centru Zagreba zatvorio se nakon manje od četiri mjeseca rada
Prije 2 dana

Azijski fast food u centru Zagreba zatvorio se nakon manje od četiri mjeseca rada

NA ULAZU u lokal stoji obavijest da se restoran morao zatvoriti zbog održavanja zgrade, a na Instagramu piše da je privremeno zatvoren te da se uskoro ponovno otvara.
Pijat na Pijaci vraća se na zadarsku tržnicu
Prije 2 dana

Pijat na Pijaci vraća se na zadarsku tržnicu

ZADARSKA tržnica opet postaje velika kuhinja na otvorenom.
Sočna štrudla s makom i višnjama od gotovih kora. Zapišite recept u svoju bilježnicu
Prije 3 dana

Sočna štrudla s makom i višnjama od gotovih kora. Zapišite recept u svoju bilježnicu

JEDNOSTAVAN recept za sočnu štrudlu s gotovim korama, idealan vikend kolač.
U Vrbanji se otvara Muzej rakije
Prije 4 dana

U Vrbanji se otvara Muzej rakije

U VRBANJI se planira osnivanje Muzeja rakije u zaštićenom Gašparčevom magazinu. Projekt ima za cilj očuvanje tradicije i obogaćivanje turističke ponude Vukovarsko-srijemske županije.
Kremaste lazanje s puretinom i šampinjonima. Malo drugačije, a jednako sočne i ukusne
Prije 4 dana

Kremaste lazanje s puretinom i šampinjonima. Malo drugačije, a jednako sočne i ukusne

RECEPT za sočne i laganije lazanje s mljevenom puretinom, šampinjonima i kremastim bešamel umakom.
Opet se otvara zagrebački restoran u kojem je prošlog vikenda izbio požar
Prije 4 dana

Opet se otvara zagrebački restoran u kojem je prošlog vikenda izbio požar

ZAGREBAČKI restoran Kod Dede ponovno će otvoriti vrata gostima u subotu, 7. ožujka.
Kako sačuvati posuđe od lijevanog željeza? Pribor koji treba izbjegavati
Prije 5 dana

Kako sačuvati posuđe od lijevanog željeza? Pribor koji treba izbjegavati

KAKO biste zaštitili posuđe od lijevanog željeza, izbjegavajte oštar metalni pribor, plastiku i noževe koji mogu oštetiti patinu.
Jeste li znali da su neke vrste cvijeća jestive? Imamo popis najpopularnijih
Prije 5 dana

Jeste li znali da su neke vrste cvijeća jestive? Imamo popis najpopularnijih

DONOSIMO popis jestivog cvijeća i načine primjene u kulinarstvu.