Pudlice su porijeklom iz Njemačke i namijenjene su za lov. Neki kažu kako je nastala u Sjevernoj Africi gdje su je Arapi dobili križanjem s portugalskim vodenim psom. Nakon Njemačke ova vrsta seli u Francusku i postaje jedna od najpopularnijih.  I dok pudlice izgledaju kao psi koji su uzgojeni samo kako bi izgledali lijepo, one imaju dugačku povijest kao radni psi, koji se osjećaju jednako dobro u vodi i na tlu. Krasi ih inteligencija i prirodni sportski suh.

 

Ono što razlikuje pudlice od ostalih pasmina je njihovo krzno. To posebno dolazi do izražaja kada se pudlice šišaju i dobivaju različite frizure. Druga karakteristika ovog krzna je da se ne linja i ne opadaju dlake svuda po kući. Dlaka je oštra i jako kovrčava, ne linja se i obnavlja se puno brže nego kod drugih pasmina. Potrebno ih je redovito četkati kako se krzno ne bi zapetljalo. 

 

Zbog ove karakteristike pudlice su dobra pasmina za ljude s alergijom. 

 

Pudlica dolazi u tri veličine: toy (27 cm) , mini (27 do 38 cm) i standardna pudlica (38 cm). Dolaze u više boja, od bijele, crne, boja marelice, smeđa, krem, srebrena, crvena i tigrasta samo su neke od varijanti. 

 

Ovo su energični psi kojima brzo postane dosadno. Vole biti u centru pažnje, lako uče trikove i jednostavni su za dresuru. Zbog lakoće učenja i dugih nogu korišteni su kao cirkuski psi. 

 

U Engleskoj je postojala vrsta pudlice "tartufi pudlica" koja se koristila za lov na tartufe. To je jedina vrsta pudlice koja ne voli vodu, a kasnije je križana s terijerom kako bi se dobio savršen pas za traganje za tartufima. U Rusiji su se koristile kao policijski psi i za čuvanje predsjednika. A koriste se i u psihološkim terapijama i za vođenje slijepih ljudi.

 

Mogu živjeti i do 20 godina.