Kruh od sjemenki lana, meda i kokosovog ulja za ukusni doručak
Foto: Privatna fotografija
OVAJ kruh radi se zaista brzo, a osnovni sastojak su mu lanene sjemenke koje su nevjerojatno zdrave.
Lanene sjemenke sadrže visoku razinu omega-3 masnih kiselina te štite srce i krvožilni sustav, potiču probavu i pomažu pri mršavljenju i održavanju idealne težine, a fantastične su i za poticanje rasti kose.
Sjemenke lana mogu se naći u gotovo svakom supermarketu, na odjelu za zdravu prehranu, a paket košta 10-ak kuna.
Trebaš li još razloga da isprobaš ovaj super recept?
Napomena: ovaj kruh trebao bi biti visok poput tosta, dakle ne radi se u uskom limu za pečenje štruca kruha već u kalupu za kolače.
Ako želiš dobiti što više hranjivih tvari i sjemenki lana, prije korištenja možeš ih grubo samljeti u blenderu.
Sastojci:
120 grama smeđih sjemenki lana, koje možeš grubo samljeti u blenderu
100 grama brašna (po želji bijelo ili integralno, mi smo radili s bijelim)
1 žličica praška za pecivo
2 velike žlice meda
3 tučenih jaja
60 ml vode
70 ml kokosovog ulja
U ovaj kruh slobodno dodajte i druge sjemenke koje volite jesti, baš kao i voće. Mi smo odabrali banane narezane na ploške koje su odlične za doručak. Jedan dio možete ostaviti i "slobodnim" kako bi se mogao jesti uz slane priloge.
Postupak:
1. Dobro istuci jaja
2. Dodaj ostale sastojke (lanene sjemenke, brašno, prašak za pecivo, kokosovo ulje, voda i med)
3. Pričekaj 5 minuta da sjemenke upiju vlagu.
4. Na kalup za pečenje stavi papir i na rubove stavi malo ulja da se kruh ne zaljepi
5. Rasporedi lijepo smjesu po papiru kako bi bila ravnomjerna
6. Peci u pećnici 30 minuta na 175 stupnjeva
7. Pusti da se ohladi i zatim nareži po želji
Dobar tek!
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati