Salamura - metoda kojom ćete osigurati da meso s roštilja uvijek bude sočno

SALAMURA se izvorno koristila za konzerviranje hrane u vrijeme kada još nije bilo hladnjaka. Međutim, postoje dva čvrsta razloga zašto biste trebali salamuriti svoje meso u 21. stoljeću - okus i tekstura. Salamura daje mesu okus za prste polizati, a u isto ga vrijeme omekšava do teksture poput maslaca. Dakle, kako se to radi?