Ovo su najčešće pogreške prilikom stir fry tehnike prženja, izbjegnite ih

STIR FRY popularna je tehnika pripreme hrane nastala u Kini, a riječ je o brzom prženju ribe, mesa i povrća na maloj količini jako vrućeg ulja u dobro zagrijanoj wok tavi. Iako je nastala u Kini, brzo se proširila i u druge dijelove svijeta, a slična je tehnici pirjanja, uz neke razlike.